Los mejores restaurantes de cocina vasca

25/04/2024: Agradecer a Bittor y Moha todo el disfrute que nos han provocado. ETXEBARRI con mayúsculas, es un asador donde se come y se bebe MUY bien. Producto, brasas y un servicio impoluto. Uno se siente como en el salón de su casa, cada detalle, cada plato, cada copa de vino... es una auténtica fiesta. A la entrada del salón, una mesa con las botellas que va abriendo Moha, como si de una fiesta se tratase, como si estuvieras con amigos disfrutando de un momento único, en un sitio único. Ojalá poder volver y sentarse frente aquellas montañas mientras el mundo gira.

24/04/2024: El punto conseguido de todo es perfecto, calidad del producto inmejorable. El trato es genial por todos y todas. Vale lo que cuesta. El entorno es precioso

28/04/2024: Teníamos reserva en la sidrería y nuestra mesa se la dieron a otras personas que no la tenían porque nos saltaron en la lista. Por no moverles a ellos nos tuvieron esperando un buen rato hasta encontrarnos un sitio, al final nos llevaron al otro restaurante y nos sentaron en dos mesas de terraza malamente, no era ni sitio para comer, parecía una zona de cafetería. Eran las 16:00h y teníamos la reserva para las 15.15h. Cuando estábamos comiendo nos volvieron a mover de sitio a la sidrería cuando se libró una mesa. Me pareció un poco caótico. La comida estaba buena. Pero la experiencia en general fue mala, sobre todo cuando vas con reserva y te dejas 100 euros en la comida tras un mal servicio. No creo que vuelva ni la voy a recomendar.

26/04/2024: Ha sido todo un descubrimiento. Horario de comidas amplio. Rapidez Muy buena relación calidad precio. Limpieza... Repetiré sin dudar.

29/04/2024: Lo conocí en una comida de empresa, buen sitio y buena experiencia en las comidas, la entrada un poquito complicada o extraña...

17/04/2024: Un clásico de Madrid que no ha perdido ni un ápice de su tradicional calidad. Maravillosa cocina, servicio espectacular (se nota que son auténticos profesionales) y un ambiente super agradable. A destacar la magnífica idea de las mesas redondas que te permiten disfrutar de la conversación de todos los comensales, no solo del de enfrente y los de los lados!

29/04/2024: Estuvimos con unos amigos un domingo y la experiencia fue muy buena. Las camareras súper atentas y el servicio inmejorable. La Calidad de la comida de 10 y el precio acorde. Repetiremos seguro!!!

29/04/2024: Todo esta riquísimo. Muy buen ambiente y el personal muy cercano y agradable. Lo recomiendo 100%

01/04/2024: ¡¡¡Calidad superior!!! Amabilidad y profesionalidad de los empleados!! No es barato, pero está todo muy bueno.

21/03/2024: Excelente la comida y el servicio . Volveremos otra vez . Hemos vuelto otra vez , y ... TODO EXCELENTE !!!!!!!!

19/04/2024: Cocina refinada, platos para picar con mucho gusto y buena carta, también tiene pintxos y raciones,tiene terraza y pertenece al museo San Telmo. Cocina de calidad.

13/04/2024: Lugar tranquilo, estupenda comida y estupenda atención! Muy bien situado para ir con críos!

29/04/2024: Cena y servicio encantadores. Opciones únicas de entrantes y postres y platos principales muy deliciosos. El servicio fue excelente y rápido, aunque solo teníamos una reserva a las 21.15 todavía teníamos mucho tiempo para cenar e incluso tomar el postre. Incluso después nos acompañaron hasta el lugar designado para el taxi, lo cual fue muy amable de su parte. ¡Recomiendo mucho cenar aquí si estás de visita en San Sebastián!

26/04/2024: Servicio increíble con comida increíble. La mejor comida y experiencia que tuvimos en San Sebastián.

26/04/2024: Entramos sin reserva para almorzar y conseguimos una bonita mesa en medio de un restaurante realmente especial. No hay menú de mediodía, sólo a la carta y bastante caro. El pescado y la carne son geniales, pero solo había papas fritas como guarnición, lo que hace que todo sea demasiado caro para ser honesto. Sigue siendo una experiencia agradable por el ambiente especial, pero en cuanto a comida, hay otros lugares con una relación precio-rendimiento mucho mejor. Tienen una buena carta de vinos, lo cual tiene sentido ya que tienes la sensación de estar sentado en una bodega.

26/04/2024: Buen sitio. Tranquilo y tiene una buena chuleta

29/04/2024: Muy muy caro para lo que comimos. No volveremos.

28/04/2024: 5/5, recomendable! Sitio completamente casero, desde el local, pasando por la comida, como el servicio, totalmente recomendable!