Los mejores restaurantes de cocina vasca en Madrid

29/04/2024: Dicen que es un restaurante Vasco y de ellos, sólo tiene el nombre. Sepia servida fría y sin nada de guarnición, ni tan siquiera aceite. Rape servido tibio y un rabo de toro que fueron dos trozos pequeños. Se llevan el pan sin llegar el segundo plato, ya que pensaron que estábamos en los postres. Caro no, carísimo para la calidad servida. Por supuesto no volvemos a ir y tampoco lo recomendaría a nadie.

29/04/2024: Muy buen servicio, los pinchos ni fu ni fa como en casi todos los sitios de pinchos.

22/04/2024: Mi amigo y yo estábamos ansiosos por probar una buena paella después de un par de malas experiencias con ella. Y le encontramos “el restaurante” que es este. Nos encantó la paella así como el pulpo y los calamares que nos sirvieron. Además, Driss, el chef gerente, se aseguró de que nuestra comida fuera la mejor posible. Felicitaciones a Driss y ديما مغرب 😉.

22/04/2024: Pasábamos por el lugar y May nos invitó y no nos arrepentiríamos y muy cierto muy rica la comida y porciones grandes pedimos un arroz con pulpo para dos personas y la ración muy generosa, el mesero que nos atendió muy amable, muy recomendable.

29/04/2024: Fuimos a comer por una comida de empresa y el trato fue espectacular. La comida estaba toda riquísima y está justificado el precio porque se nota que la calidad es excepcional.

25/04/2024: Muy buen restaurante con atención al cliente y servicio impecable en todo momento. Gracias

28/04/2024: Un sitio con un ambiente maravilloso. Totalmente recomendable! 😊

26/04/2024: Ambiente agradable, buena ubicación. La cena, destacar que el tomate rosa y los espárragos ambos insípidos. Las chuletas de baja calidad. Las torrijas, muy disfrazadas de sabor. Muy escasa oferta de cervezas. En fin, qué desilusión gastronómica!!

29/04/2024: Exquisita comida, igual que el trato cercano y familiar, a la vez que profesional…

27/04/2024: En el restaurante Dantxari se come muy bien, el aperitivo y luego los platos a base de pescado son excelentes. Siempre es mejor reservar porque siempre está lleno.

29/04/2024: Lo conocí en una comida de empresa, buen sitio y buena experiencia en las comidas, la entrada un poquito complicada o extraña...

17/04/2024: Un clásico de Madrid que no ha perdido ni un ápice de su tradicional calidad. Maravillosa cocina, servicio espectacular (se nota que son auténticos profesionales) y un ambiente super agradable. A destacar la magnífica idea de las mesas redondas que te permiten disfrutar de la conversación de todos los comensales, no solo del de enfrente y los de los lados!

26/04/2024: Recomiendo encarecidamente los callos de bacalao con su crujiente. Un plato top

25/04/2024: Buen servicio y buena comida un sitio estupendo

21/04/2024: Un muy buen servicio, calidad de la materia excelente y precio acorde al servicio y calidad

21/04/2024: Producto excelente y una cocina que respeta el sabor. Rodaballo salvaje exquisito, carne de vaca de alta calidad. No te pierdas los pimientos del piquillo al pil pil. Postre sobresalientes como la goxua y la tarta de queso. Gran bodega

27/04/2024: Un restaurante tradicional, cocinado al momento y muy buena calidad de producto, ambiente acogedor

15/04/2024: Reunión familiar y no nos pudieron tratar mejor. La chistorra de aperitivo, las alubias de Tolosa, pescados y las txuletas...todo delicioso. Vale lo que cuesta.

29/04/2024: El viernes pasado visitamos por primera vez mi mujer y yo La Qchara y ya sabemos que no va a ser la última. Todo lo que pedimos estuvo riquísimo y la atención por parte de todo el equipo fue muy buena. Relación calidad-precio más que correcta.

29/04/2024: Hemos estado comiendo aquí y la verdad que salimos súper contentos. La comida muy buena y el servicio estupendo. Gracias Julián por tu gran trato.

28/04/2024: ¡La comida allí era muy buena! Los platos pedidos eran sabrosos y deliciosos. Sentimos que era una cocina menos refinada que en otros restaurantes vegetarianos/veganos, pero aun así era muy buena y realmente muy abundante. El precio era bastante razonable (unos 13€ por un plato de arroz o pasta). Servicio cordial. ¡Un descanso agradable y muy abundante para todo el día!

23/04/2024: Me encantó lo que comí. Espectacular y nada caro

23/04/2024: Genial. No es barato, pero la calidad está acordé al precio.

13/04/2024: Un restaurante vasco con una parrilla de carbón que manejan muy bien, tanto el pescado como la carne, lo preparan de modo exquisito. Las alcachofas rellenas de ternera blanca, son una de sus especialidades de entrantes, y el producto de temporada es excelente. La carta de vinos es muy interesante, se gestiona con una tablet y encontraras siempre vinos interesantes. El servicio es agradable, sorprende su multiculturalidad, pero es lo que toca en los tiempos que corren. Cuando no está el jefe, se queda a medio gas, poco conocimiento de los vinos, de los licores (el jefe es un gran conocedor). Las mesas siempre han estado demasiado juntas para mi gusto, se oye lo que dicen en la mesa de al lado sin prestar mucha atención. Ultimamente creo que se está subiendo mucho el precio de la sobremesa. El precio de la comida, me parece apropiado para el tipo de local que es y la calidad del producto, pero 20 euros por un combinado de sobremesa me parece un poco exagerado. Un sitio muy recomendable en lineas generales.