Los mejores restaurantes de cocina fusión

29/04/2024: Aparte de que el local es precioso y muy acogedor la carta es exquisita, con platos super originales. Absolutamente recomendado para celiacos, son super cuidadosos con la contaminación cruzada y prácticamente toda la carta es apta. La atención de Cristina y Andrés es increíble, por fin un sitio donde realmente se preocupan por las personas. Era el cumpleaños de un miembro de la familia y se volcaron para ayudarnos en todo y hacer de la celebración algo realmente especial. De verdad que es un lugar sorprendente por la cocina, como los garbanzos negros con sepia y langostinos y otras delicias que recomiendo descubrir in situ. Magnífica su carta de vinos y los postres. Gracias por ser tan profesionales y humanos. Mi más sincera enhorabuena por ese saber hacer.

20/04/2024: Un comida espectacular y un servicio de 10.

19/04/2024: Excelente atención al cliente, el entorno muy agradable y bonito. La comida excepcional, lo que probamos nos gustó muchísimo. Gran calidad en sus platos y unas texturas muy buenas en el paladar. Lo recomiendo al 100%. Es un restaurante que no se puede pasar por alto, muy a tener en cuenta. Gracias por vuestra atención. Volveremos pronto. Gracias

13/04/2024: Comida, servicio espectacular, para repetir sin ninguna duda

17/10/2023: El mejor restaurante de Palma. Si te gustan las especialidades de vino y comida italiana. Bueno muchachos!

22/04/2024: Impresionante lugar muy bueno todo y su dueño es una gran persona vale la pena ir siempre que se pueda

21/04/2024: Solamente puedo decir lo afortunada que soy de vivir al lado de Querida Patro. Desde que entras hasta que sales te evades de todo y simplemente te dejas llevar a una experiencia gastronómica única guiada de la mano de Álvaro…un terremoto de colores, magnífico sumiller y mejor maestro de ceremonias. El pulpo simplemente espectacular pero toda la carta es impresionante porque la torrija de foie es de otro planeta y el brioche de Pastrami lo comería todos los días! Es increíble cómo todo está pensado y cuidado al mínimo detalle, desde los cubiertos que se usan en cada plato hasta un simple vaso o una tetera. Recomendable 1000x1000.

25/04/2024: Curioso local y decoración. El servicio fue excelente por parte del personal, muy amables y atentos, nos explicaron todos los platos y nos recomendaron que pedir. La comida deliciosa, sin más. Precio razonable para este tipo de restaurante, Volveremos seguro.

22/04/2024: Restaurante original con mezcla de diferentes estilos y mucho sabor. Precios ajustados por lo que es muy recomendable.

29/04/2024: Fue una experiencia gastronómica total. Creatividad, visual, olfato, gusto, textura y sincronicidad de estos sentidos. Un hallazgo en la región de Alicante para nosotros.

14/04/2024: Una pequeña joya administrada personalmente a las afueras del centro. Si no solo quiere un plato de comida, sino que busca algo inusual y una cocina creativa, este es el lugar para ello. Ismael tiene un trato cálido y explica los platos con los deliciosos ingredientes regionales. Desafortunadamente mi español no es lo suficientemente bueno para entenderlo todo, pero es un verdadero placer cenar aquí. Louis es atento y siempre cortés en el servicio sin ser intrusivo. Un gran equipo. Ismael, esperamos que puedas hacer algo con el pequeño obsequio y quizás usarlo en un plato pequeño.

29/04/2024: Simplemente espectacular! En abril 2024 nos casamos en el Celler y desde el minuto 0 (en los primeros preparativos), te hacen sentir como en casa. Una profesionalidad de 10 por parte de todo el equipo, muy cercanos y totalmente involucrados en que la boda sea tal y como los novios son. Sólo tenemos palabras de agradecimiento por haber hecho de nuestra boda un día tan especial e imposible de olvidar, tanto para nosotros como para los invitados. Si tuviéramos que recomendar a nuestros seres queridos un sitio donde casarse, sin lugar a dudas sería el Celler de Can Torrens. Muchas gracias Montse, Patri, Manel y Josep por haber hecho de este día algo inolvidable

23/04/2024: Fuimos a una boda como invitados y alucinamos con todo lo que vimos. El helicóptero, la ceremonia, la precomida, la comida, el trato del personal, todo genial. Por poner un pego el trato de las personas que dirigen a los camareros jóvenes, vivimos la presión en sus caras, en todos los gestos que hacían los pobres. Lo hicieron genial, felicitarlos!

22/04/2024: para mí es el mejor restaurante japonés de la isla. Calidad - precio correcto.

19/04/2024: El sushi era genial y muy fresco. Todo estaba preparado para servir. Los fideos no eran nada especial pero estaban buenos. También me gustó la sopa de miso. La ubicación es excelente y el servicio fue rápido y atento. El precio estaba absolutamente bien. Absolutamente vale la pena una visita.

16/04/2024: Impecable e impresionante. Nunca defrauda. Buena comida. Platos espectaculares y el servicio inmejorable. Siempre acertamos. El plato de carabinero me dejó sin palabras. No dejéis de probarlo. Los perrechicos, buenísimos y el lenguado era de 10.

16/04/2024: Un menu degustación buenísimo. Caro, pero disfrutado a tope y de una calidad estupenda. Para ocasiones especiales. Dejo el menú con las fotos. Por describir la co.ida: cada plato q probábamos superaba al anterior que a su vez nos parecía espectacular. Muy rico todo

01/03/2024: Estábamos por la zona y buscamos restaurantes, buenas opiniones por la zona y nos apareció este, La Burbujeria, y viendo la carta y las opiniones de los clientes, nos animamos a pasar por allí. Nada más entrar nos encantó la decoración, un ambiente entre retro y vintage, pero también manteniendo la esencia de la zona donde está, pleno centro de Madrid. Pedimos 3 entrantes para compartir y un segundo plato tambien para compartir. Lo primero nos trajeron el pan, buenísimo!, hecho con masa madre, nos gustó tanto que nos llevamos lo que sobró para casa 😉 El primer entrante, “ajoblanco con torreznos y fresas”, increíble! No había probado nunca algo así, es tipo sopa y ese contraste de sabores estaba delicioso, si volvemos repetir sin duda. El segundo entrante, “BRAVAS”, pero en vez de ser patata era boniato, que es una especie de patata, pero de un color naranja y ligeramente dulce, que con el contraste de la salsa picante estaban exquisitas. El tercer entrante fue “tuétano de vaca” , ufff lo mejor! Sabor intenso, bien aliñado, se derretía en la boca. El último plato fue una “chuleta de vaca, madurada 24 meses”, súper sabor intenso y en su punto, no era muy grande pero de máxima calidad. Y por último 2 postres, el primero lo pedimos nosotros, tarta de queso que era simplemente impresionante! De las mejores que he probado y el 2º nos lo regalaron para que lo probáramos, era panacota de nata pero sin huevo, y estaba de muerte! Me quedé con las ganas 😅, y además tuvieron el detalle de regalarnos una copa de champán a cada uno. Por supuesto el trato que recibimos fue inmejorable, estuvimos súper a gusto. Y todo por 94€ Volveremos!!

21/02/2024: Ya en nuestro hogar maño, no queríamos olvidar reseñar nuestra visita a La Burbujería en Madrid. Ambiente cálido y acogedor, anfitrión y servicio de lujo y una sabrosa cena que no deseas que termine: los huevos rotos top, las croquetas supremas, La carne y la panacotta … eso ya es otro capítulo. Tenéis que descubrirlo. Gracias, Hernán; gracias hermanos González, sois grandes. Deseamos lo mismo y más en un futuro muy próximo y con mesa para 4 (mínimo)😆♥️

28/04/2024: "IN CHEESE WE BELIEVE", todo un éxito para los amantes del queso, una cena exquisita, bien presentada y con un ambiente (a pesar de estar en una cocina) amigable, habíamos hecho cursos y era la primera vez que no cocinábamos, pues también, es divertido. Gracias, repetiremos.

28/04/2024: Curso de Arroces, espectacular, explicaciones claras, me encantan los cursos de cocina y realizo varios al año, el Gusto es nuestro me da la sensacion que están un paso por encima de la media en conocimientos.

13/04/2024: Comida exquisita con una maravillosa atención y la calidad de su comida increíble lo mejor entre precios y calidad como lo dice su nombre lo mejor. No te quedes sin visitar su increíble y acogedora terraza

10/04/2024: Comida esquisita.. Y el lugar muy agradable!

28/04/2024: Sin palabras. Comida esquisita y sabrosa. Una muy buena experiencia de sabores. Altamente recomendado.

27/04/2024: Excelente comida merecedora del Michelin que ganó este año. No pierdas la oportunidad de disfrutar de la maravillosa comida de Xanela, donde la cocina tradicional se fusiona con la cocina moderna en un perfecto matrimonio. Felicitaciones a los BOSS. No fue mi primera visita y seguro que serán muchas más.

11/04/2024: He ido con una amiga y hemos comido como reinas, desde el primero al postre todo muy bueno. A destacar la tarta de queso, que no he podido evitar pedir otro trozo para llevar, de la mejores que he comido, gracias por la experiencia. La única pega es el espacio que obliga a que algunas mesas estén muy juntas lo que te quita privacidad. Pero tanto el servicio, como el ambiente es muy agradable.

30/03/2024: Excelentes sabores!! Servicio muy correcto. Para repetir