Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

13/05/2024: De los mejores restaurantes de sushi de Valencia!

11/05/2024: Increíble comida japonesa, con un toque occidental. Es la quinta vez que vengo,, la tres últimas he pedido e el menú que cada cierto tiempo varían en algunos platos. Vale la pena, tanto el largo como el corto. El largo tiene como extra los aperitivos japoneses y el ramen.

12/05/2024: En mi opinión es probablemente uno de los mejores restaurantes de tapas de Valencia. Las combinaciones gustativas de la comida de alta calidad son un verdadero acontecimiento, una velada muy agradable con comida y vino excelentes.

12/05/2024: Tiene terraza. Ambiente tranquilo, al menos cuando hemos estado (sábado mediodía) Pedimos tres entrantes y un plato individual de segundo y todo estaba bueno. A destacar las bravas de boniato y el curry de langostinos Muy buena la torrija El servicio correcto y el personal amable. Unos 30€ por persona

12/05/2024: Como siempre genial ,muy divertido

05/05/2024: Una experiencia genial. Ambiente inmejorable. Risas garantizadas y comida buenísima. Totalmente recomendable.

17/05/2024: Ambiente agobiante poco espacio entre mesas, la comida bien aunque no se puede disfrutar al 100% por el entorno, el postre ahumado... se sale el dueño a fumar a la puerta y el humo se mete dentro.

14/05/2024: No es por menospreciar la comida, que estuvo absolutamente maravillosa! Pero el servicio es lo que te hace querer regresar, es como una cena en casa de amigos. Definitivamente recomendable. Gracias Paco y a todo el staff por sus atenciones y sus historias!

01/05/2024: Encantadora nuestra camarera Lourdes, menú de día de fiesta 25 € por persona con entrantes, arroz señoret y postre, bebida aparte. Todo muy bueno la verdad, recomiendo si el precio se ajusta a tu presupuesto

01/05/2024: Durante años este ha sido nuestro lugar. llegamos y nos vamos. sin saber que el nombre en francés era precisamente nuestro lugar, siempre una cálida bienvenida y una cocina local de calidad.

13/05/2024: Gran menú, excepcional relación calidad-precio!! Pequeña terraza al fondo, muy acogedora! te lo recomiendo mucho

10/04/2024: Reservamos para comer a mediodía. El trato fue excelente desde la atención telefónica hasta después en el local. Estuvimos en la terraza y me ofrecieron una manta, limpísima y muy agradable. Y lo más importante, la comida , tomamos el menú del día y estaba todo muy rico. Judías blancas con chipironcitos, arroz con secreto y setas, pimientos rellenos de bacalao y un rollito de primavera con un relleno muy bueno y nada grasiento. El mousse de chocolate y el bizcocho de naranja y almendra, deliciosos. Muy recomendable.

08/05/2024: Este es un restaurante con una excelente relación calidad-precio, especialmente el menú del almuerzo, que es una ganga. Platos muy creativos con cierta inspiración asiática.

04/05/2024: Muy buen servicio. Cena al aire libre en una zona con excelente ambiente de la ciudad. Buena comida y recomendaría este restaurante. Disfrutamos de un excelente pulpo a la parrilla y bistec. ¡Perfecto!

11/05/2024: Comidas con productos de calidad. Personal muy agradable. Una buena relación precio-rendimiento.

29/04/2024: Muy buena comida y servicio, gracias.

19/02/2024: Menú del día súpercuidado, calidad precio espectacular. Destacar la merluza en salsa de bogavante y la moussaka, se nota que hay mucha cocina detrás. El servicio de sala también genial.

17/02/2024: Para mi familia, muy buen sitio para comer, personal muy amable y la comida muy buena

10/05/2024: FUERA DEL PARQUE!!! Chef Junior nos dejó boquiabiertos con su menú de degustación inspirado en sus recuerdos de su tierra natal Colombia, cocinado a la perfección con elaboradas técnicas de cocina moderna y combinaciones inesperadas de sabores. El tamarindo y la anguila eran los favoritos de mi madre, pero la Empanadita rellena con carne Rubia Gallega cocida a fuego lento durante 8 horas y el postre Oblea fueron absolutamente espectaculares de las magdalenas de Proust. ¡Volveremos! :)

01/05/2024: Un fraude de precio y de comida. El menu de 68 euros no se puede aceptar en un local malo, con instalaciones malas, mantel y servilleta de papel y servicio no atento. Del menu de 8 platos, realmente solo 1 era verdaderamente interesante. No nos avisaron además ni estaba a la vista el precio del menú. En mi opinión las criticas existentes en google o son falsas o de amigos. Yo no volveré ni lo recomendaré a nadie.

26/04/2024: Uno de los mejores sitios para cenar en Sagunto. Platos variados, originales y sorprendentes a un precio muy razonable. Ambiente muy agradable y el trato inmejorable. No hace mucho llevamos a unos amigos y salieron muy contentos de.la experiencia. Sin duda para repetir

10/03/2024: Trato esquisto, todo muy bueno, muy limpio y buen ambiente......destacar algo importante para mí, sirven la cerveza en copa fría. 🤩

19/05/2024: Un poco pesado en mayonesa. El lugar es grande y muy concurrido. No está mal si se pone en el contexto de la mala escena gastronómica de Valencia.

17/05/2024: Servicio súper atentos, la comida, que decir, no tiene desperdicio, mezcla perfecta y fusión de sabores y texturas.

15/05/2024: Decepción.El arroz con chipirones lo sirvieron frío y además estaba crudo al igual que los chipirones. Se lo comunicamos a la jefa de sala y volvió diciendo que el cocinero le había dicho que no podía ser de otra manera, porque tenía que sacar el arroz y otro plato que habíamos pedido, (bacalao) a la vez, y si lo cocía en su punto se hubiera "empastrado" Nuestro asombro fue ... ¿qué??? ¿Es que la cocina del Atmosphere solo tiene un fuego para guisar? ¿Es que no conocen un buen arroz que no se "pase"? ¿Es que el cocinero no controla el fuego? ¿Cómo hacen en el resto de restaurantes del mundo para sacar a la mesa platos de distinta cocción a la vez?. Lo de la profesionalidad del cocinero o cocinera, por los suelos. Muy mal, Atmosphere. Muy mal. Sacar un plato de arroz en esas condiciones, y además en Valencia, es un insulto a nuestra gastronomía. Ah, el bacalao estaba bueno. Y la jefa de sala, demasiado ¨presente" y de volumen demasiado alto. Saludos Contestando al comentario del restaurante sobre mi reseña . Me reitero palabra por palabra de lo dicho. Y la jefa sabe que fue así. Y como ella, según dijo, asumía los errores de su equipo, nos compensaría con el café gratis. O sea, que ni se ofreció otro plato, ni se descontó el arroz. Vamos, que ni lo mencionó. Café y santas pascuas. Queda muy bien decirlo aquí, pero quedaría mejor haberlo dicho en el momento a los comensales decepcionados. Mantengamos la verdad, y saludos de nuevo.

10/05/2024: La comida fusión excelente y el trato muy profesional. Nos encantó el ambiente relajado y nos quedamos con ganas de volver para cenar en las noches con actuación.En especial las de jazz. Volveremos.

09/05/2024: Muy buena relación calidad precio. Cena y postre para 2 elaborada y por 50€

08/05/2024: Servicio exquisito, comida excelentente y ambiente muy acogedor.

12/05/2024: Sitio perfecto para comer de menú, tranquilo con buena terraza y comida casera de verdad, siempre que podemos nos acercamos a comer.

26/04/2024: Lugar perfecto para comer de menú, un montón de variedad, el servicio buenísimo, los camareros super atentos y amables y la comida buenísima, un sitio para repetir, sin duda