Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en el distrito Salamanca de Madrid

06/04/2024: Extraordinario..las alubias viudas ..pa llorar de buenas...y los postres de Diez...

02/04/2024: Me gustó mucho , comimos una ensalada tibia de setas con tirabeques , cochinillo al horno y bacalao confitado. La comida espectacular, si van a Madrid no dejen de ir a este Restaurante.

14/04/2024: Correcto, los callos ricos y la cerveza fresquita, las alcachofas plancha también ricas.

16/03/2024: Un sitio para repetir, tanto el trato del personal como la limpieza y el cuidado a la hora de atender ( con poco que consumas dan pinchos muy ricos)

17/04/2024: Cebreros es un restaurante en el mercado de la Paz para comer en el día a día. Gran variedad de menú, excelente calidad y precio barato. El entorno es pequeño pero quizá le de incluso más encanto. Los camareros son unos figuras.

11/04/2024: Buen sitio para tapear, los torreznos buenísimos, los camareros súper amables.

07/03/2024: Sitio pequeñito pero con un ambiente genial. La comida riquísimas y las tapas también! Buen ambiente! Volveremos!

27/02/2024: Hacen unas tortillas deliciosas, los dueños son encantadores y el ambiente y la música genial

20/04/2024: Es un restaurante de 10, una comida excelente y el servicio amable y atento en todo momento

15/04/2024: Más caro, peor calidad y peor preparado, un trozo de bacalao salado y con una salsa irreconocible, las zamburiñas con olor a queroseno o gas, incomibles, los entrecotes bastante pequeños, las raciones en general más pequeñas y ya cuando el dueño te falta al respeto a voces es para no volver más. Y no volveremos.

22/04/2024: Una comida exquisita, un ambiente agradable y tranquilo, un servicio impecable.

21/04/2024: 20/04/2024 Un sitio espectacular, original en su carta, exquisito en su servicio. Todo lo que probamos estaba excelente, platos muy originales de casquería, incluso cosas que no sabías que podían comerse, dentro de unos menús bien diseñados, que no obstante permiten hacer cambios de uno a otro y que el propio personal de sala te asesora al respecto. Si bien todos los platos estaban muy ricos, cabría señalar a modo de crítica constructiva (mera opinión) que tal vez el menú se hace demasiado largo y terminan por resultar repetitivos algunos sabores o salsas, en especial en los principales. Así como los aperitivos se notaba increíble toda la casquería que llevaban, a medida que avanza el menú tal vez se pierda un poco el sabor propio de esas piezas enmascarado por salsas que terminan por parecer la misma. Podría ser más interesante tener una carta abierta, de la que se pudieran pedir varios platos, permitiendo así además volver en más ocasiones, pues una vez probados los 3 menús, ya no queda mucho más donde innovar (aquí también depende de la rotación que hagan de los platos de esos menús, que como primera vez, no conocemos). Con todo es un comentario para rizar el rizo de un sitio que es increíble y sorprendente. El trato del personal de sala fue exquisito y muy cuidado, digno de un restaurante de esa categoría. Bien explicados los platos, indicaciones sobre como comerlos, pero sin llegar a ser nunca invasivos. Especialmente buena la sumiller, muy buena selección de vinos y un asesoramiento adecuado, ofreciendo productos muy sorprendentes. Otro pequeño comentario podría ser que el chef podría salir a sala al terminar el servicio a hablar con los comensales, mesa por mesa, como se hace en algunas estrellas Michelin, máxime cuando la cocina es tan personal y de autor como es este caso. En resumen, un sitio fantástico. Todo lo que se pueda ver como negativo es puro puntillosismo para hacer de un sitio de 10, un 11.

13/04/2024: Demasiado bueno para ser verdad. Ambiente relajado y atención de lujo. Carta original con excelente calidad de la materia prima. Todo exquisito. Recomiendo sin duda, pero con miedo a que se llene de gente y sea imposible reservar... que hay que ver cómo está Madrid.

09/04/2024: Excelente restaurante con una propuesta muy original y rica. Probamos el brócoli, la ensalada de tomate, las mollejas, la tabla de quesos y el mousse de chocolate. Todo buenísimo, destacaría el tomate y el brócoli🤩

22/04/2024: Muy amables. La comida muy rica. El bacalao espectacular según mi madre el mejor que ha comido. La idea original era haber pedido el Menú de degustación. Pero estábamos cansados del día. Así que nos quedamos con las ganas Cocina tradicional con toque moderno Intensidad de los Sabores

20/04/2024: La degustacion de snacks un acierto para abrir apetito. Destacaría el buñuelo de queso con confitura de cebolla y el pan chino de mejillones con una potencia de sabor que sorprende, quizá el pan chino un punto de más hecho para mi gusto. Los puerros y el canalón brutales. Personalmente el rissoto no me gustó demasiado. El cordero no podía estar más meloso y mejor cocinado. Enhorabuena !

18/04/2024: Muy buena atención y servicio, la cocina excelente tome unos espárragos naturales con salsa de trufa y un bacalao al pil pil perfecto de punto y textura. Precio algo alto a mi parecer

15/04/2024: Un gustazo comer en este sitio. Con mucha calidad y mucho gusto. La calidad la cobran bien. Has de ir a comer si vas por Jorge Juan. Repetiré si puedo.

22/04/2024: Uno de mis restaurantes favoritos siempre que viajo a Madrid. Lugar muy agradable, servicio impecable, comida deliciosa y personal muy amable y profesional. Nunca me decepciona. Lo recomiendo 100%.

21/04/2024: Trato exquisito , teníamos reserva alas 15 30 llegamos alas 16 08 nos esperaron para no cerrar la cocina y tanto la comida como el servicio fueron excelentes , sin duda un sitio para repetir , por no hablar de la excelente carta de vinos y postres 👌

16/03/2024: Producto increíble y el trato inmejorable, empanadas memorables, calidad precio TOP

10/03/2024: Es un sitio estupendo, regido de manera impecable donde la amabilidad compite con la calidad del producto y de los platos, suprema! Feliz de haber conocido este sitio ya entre mis favoritos absolutos . A noche nos mimaron. Enhorabuena por su trabajo!

19/04/2024: Calidad precio el mejor cocido de Madrid, La octava vez que voy y volveré sin dudarlo.

19/04/2024: Servicio impecable Amabilisimos cocido como siempre muy rico

13/04/2024: Un pequeño secreto del sur en Madrid. Un 10 en todos los aspectos.

06/04/2024: La comida es excelente y el servicio espectacular. Un placer comer en Surtopia.

13/04/2024: Demasiado bueno para ser verdad. Ambiente relajado y atención de lujo. Carta original con excelente calidad de la materia prima. Todo exquisito. Recomiendo sin duda, pero con miedo a que se llene de gente y sea imposible reservar... que hay que ver cómo está Madrid.

09/04/2024: Excelente restaurante con una propuesta muy original y rica. Probamos el brócoli, la ensalada de tomate, las mollejas, la tabla de quesos y el mousse de chocolate. Todo buenísimo, destacaría el tomate y el brócoli🤩

23/04/2024: Una cervecería con buenas tapas y productos de calidad. Unl se los sitios de tapeo más recomendables de la zona.

18/04/2024: Desde que llegas, atención perfecta! Con sonrisa. Lugar cómodo, agradable, que no huele a comida. Musica muy chuli (para gustos),😁 popera! 🔝 Un detallazo de aperitivo de caldo calentito y delicioso con unos calamares. Yo he pedido plato de pescado y delicioso! De postre que ya no podía más, no me he podido resistir al detalle que me han regalado, como me han dicho: de obligado cumplimiento 😁 : un bombón helado y un chupito de Pacharán! ❤️❤️❤️❤️ Repito seguro. Muy muy recomendable