Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

24/03/2024: ¡Comida realmente increíble! No esperaba un nivel tan alto. Ingredientes frescos, pescado de gran calidad, sabor complejo pero equilibrado, platos bien fritos (en aceite limpio) y texturas agradables. El servicio fue agradable y rápido también. ¡Todas las damas hicieron un gran trabajo! ¡Volveré y lo recomendaré a cualquiera!

19/03/2024: Estupenda comida a un precio más que razonable. Para repetir.

20/04/2024: Espectacular experiencia de principio a fin. Llevaba meses con ganas de probarlo y las expectativas con las que iba han sido cumplidas. Cada bocado es exquisito y cuidado al detalle, pura mantequilla en la boca. Los nigiris y los usuzukuris son una autentica LOCURA. Merece la pena mencionar también la excepcional dirección de sala, el servicio es exquisito y atento. Y el ambiente acogedor y relajado, la acústica hace que no escuches a la mesa de al lado. En definitiva, un 10 y muchas ganas de volver

19/04/2024: Llevamos años aprovechando cada visita a Valencia para ir a Nozomi (y antes, a su predecesor, Sushi Home) y siempre supera las expectativas! Un sitio de 10

19/04/2024: Fuimos mi mujer y yo a celebrar se cumpleaños ayer jueves 18 para cenar la comida estaba muy buena y muy original no hay otro sitio en Valencia con este tipo de comida japonesa y el servicio muy bueno pero el ambiente del Restaurante fue muy desagradable es un local muy pequeño y esta muy mal insonorizado y nos pusieron al lado de una mesa de cena de empresa con nueve energumenos gritando a saco pese a las advertencias del camarero que bajaran el tono no hicieron ni caso, el local no esta preparado para coger un grupo de tantas persona maleducadas sino tiene un reservado ,mi mujer y yo no podiamos mantener una conversacion nos dieron la cena y nos fuimos enseguida de pedir la cuenta ,no volvere sino insonorizan el local y se abstienen de coger grupos grandes para cenar

28/03/2024: hemos hecho el menú degustación y todo genial. A destacar las croquetas y el wagyu, lo que menos las gyozas.

20/03/2024: La camarera es muy amable, el lugar pequeño pero acogedor y la comida deliciosa y a buen precio!.

12/03/2024: El menú del día sale genial de precio y la comida está muy, muy buena; de hecho nos quedamos muy sorprendidos. A comparación de otros sitios a los que hemos ido, la calidad-precio es espectacular y la atención bastante rápida. Repetiremos, muchas gracias!

24/03/2024: Varios puntos: Lo peor para mí: sashimi (23 euros) no tenía buen sabor. Es lo mínimo que esperaba. Servicio deja mucho que desear: repartidores entrando y saliendo, había que pedir varias veces para que te traigan algo (la cuenta, la cerveza), la mesa la limpié yo con la servilleta. Nos sirvieron la copa rota y me sorprendió que no nos dijeron gracias al irnos. Todos estos detalles cuando pagas 50 euros por persona no los esperas. Meh.

23/03/2024: Muy sorprendido por las buenas criticas que tiene: no me gustó nada de lo que comí y soy incapaz de recomendar nada ni encontrar nada bueno que destacar. El sashimi, prueba del algodón de la calidad general de la materia prima, es muy flojo. Probamos mucho sushi pero todo me dejó indiferente, nada me enamoró. El vino estaba malo y tuve que cambiarlo. El servicio, lentísimo y muy despistado. El sucedáneo de wasabi no sé dónde lo compran o si estaba caducado, pero no sabe a nada ni pica por más que le eches (eso contribuyó a que el sushi no me supiera a gran cosa y me aburriera). Precio: 50€ por persona. La relación calidad-precio me parece malísima: no es un sitio barato, pero la calidad del producto y la preparación del sushi no está a la altura de lo que pagas. Por este precio hay opciones mejores en Valencia, diría que incluso más baratas. Y por un poco más se puede ir a un sitio excelente y tener una cena inolvidable. Mi única duda es si el resto de la carta será mejor, pero no recomiendo el sushi ni me arriesgaría a repetir. En una palabra: mediocre.

20/04/2024: Todo muy bueno y el servicio de 10!!

18/04/2024: Cocina Nikkei excepcional pero el camarero nervioso y desagradable.

18/04/2024: El mejor asiático de València, sin duda, El cariño y el buen gusto con el que lo preparan absolutamente todo se nota desde que entras y ves lo cuidado que está el local. El servicio también es impecable. Es como si fueras a su casa a comer sin perder la calidad de la hostelería. Comemos vegano, hay bastantes opciones.

16/04/2024: Buenísimo todo. El vegetariano es de otro planeta. Atención muy buena también. Siempre repito.

22/04/2024: El mejor sushi de Valencia, muy rico y fresco!

22/04/2024: Un poco decepcionante, dadas las excelentes críticas. La comida estuvo bien, aunque en mi plato, el Unsushi Roll, el sabor del pescado se vio superado por las salsas y había charcos de aceite en mi plato. El sashimi de mi marido era un poco cutre, en mi opinión. Y el camarero parecía no entendernos si hablábamos en inglés o español, pero se tomó el tiempo para corregir nuestra pronunciación de cerveza a ssservesssa. Gastamos unos 50€, lo cual está bien para sushi pero caro para almorzar en Valencia. Decepcionante.

21/04/2024: Un restaurante de 10 en la plaza de la Reina, muy buen servicio, precios, ambiente y vistas. Un placer conocer a Miriam y Isabel, unas camareras excelentes. Volveremos!

21/04/2024: Excelente platos... Buen ambiente y muy maja la atencion.

22/04/2024: Una experiencia inolvidable. La espera ha merecido la pena. Muy agradable el ambiente, sólo 10 personas alrededor de la barra viendo cocinar al chef, cómo mima el sushi y enseña el producto de una gran calidad. No voy a desvelar más, hay que ir y disfrutar. Lo recomiendo 100%

11/04/2024: Expectacular muy buen producto con un trato excelente en un ambiente tranquilo volvere los platos muy bien elaborados y con gustos diferentes

14/04/2024: Buen sitio para degustar comida japonesa, precio razonable. Hay que reservar o no comes. Recomendable.

10/04/2024: La comida es increíble, Charles es increíble.

19/04/2024: El personal muy atento y agradable,la,decoración del local muy bonita,la comida muy buena,lo único que no nos gustó fué el postre,un cheesecake congelado e insípido, creo que ese aspecto deberían mejorarlo ..por lo demás muy bien Repetiremos

17/04/2024: Muy buena comida, el servicio fue bueno. Ambar es muy agradable y muy buen servicio.

16/04/2024: Hemos acudido en familia con una niña de 2 años y la otra de meses y ha sido un descubrimiento maravilloso. Hemos ido como 12-15 veces el último medio año. Trato excelente, comida increíble y ambiente súper limpio y agradable. Ensalada de gambon brutal, ceviche increíble, nigiri de salmón fambleado para llorar de bueno que está…. Y los sushi especiales de salmón salmón o de solomillo lover son sensacionales. Ningún día ha habido bajada de calidad, están a un nivel altísimo y no se duermen en los laureles… hemos pedido casi toda la carta y la calidad de todos los platos es excelente.

10/04/2024: Comida japonesa, muy bueno todo

25/04/2024: La comida muy buena; el sitio ideal con una música estupenda y sin estridencias, se puede hablar perfectamente; y lo mejor, sin duda, el servicio, Marcos nos ha colmado de atenciones. Sin duda, repetiremos.

25/04/2024: Destacar la atención de Leo, Marcos y Nadia. Perfecto lugar para cenar con amigos tanto por el espacio como por la música y el ambiente. Zona club. Recomendable.

23/04/2024: Estuvimos el sábado por primera vez, recomendado por unos amigos, estuvo sensacional, en todo momento el personal muy atento en concreto Abel, nos aconsejo muy bien, volveremos!!!

12/04/2024: Increíble lugar, comida y servicio!