Yaracuy en El Paso

29/04/2024: Un gran restaurante con un personal excelente. Recibimos una bienvenida muy amable y nos sirvieron en alemán. El personal y el propietario vinieron a nuestra mesa varias veces para que nuestra visita fuera lo más placentera posible. Ambiente muy amigable y familiar. Se notó que otros invitados presentes ya habían estado allí varias veces: fueron atendidos personalmente, la comida se adaptó personalmente a los invitados a pedido (tamaño de la porción, pedido) y el asesoramiento fue de primera categoría. Incluso aprendí algo más 👀: el queso crema y el vino tinto no combinan en absoluto en cuanto a sabor 😄 El propietario conoce muy bien la composición de sus platos ("Si comes eso, después del ácido básico necesitamos algo para redondearlo apagado") . Así que me quedé realmente sin palabras ante la cantidad de conocimientos especializados que puedes tener como propietario de un restaurante y luego utilizarlos de forma tan individualizada con tus invitados; a menudo lo experimento de manera diferente. Estuvimos allí con un niño pequeño (8 meses), había una silla alta disponible para el pequeño y fue fácilmente tolerado/aceptado y tratado con tanta calidez como a nosotros. La comida era excelente, lo que por supuesto se refleja en el precio, pero definitivamente valió la pena. Desde los entrantes hasta el postre, todo sabía muy bien y la recomendación de vino del personal también combinó bien con el plato que elegí. ¡¡¡Definitivamente una recomendación clara para todos los visitantes a La Palma!!!

17/04/2024: Aquí funciona muy bien la maravillosa fusión entre la cocina asiática y europea. El servicio atento y seguro funciona bien.