Taberna Ubeda en Madrid

11/05/2024: Estupenda panadería y pastelería. Exquisitos los croassanes con nata, los pasteles, las tejas, las rosquillas de San Isidro y las empanadas de carne 🎂 🍰 ❤👍

08/04/2024: Gran descubrimiento esta panadería. Estuve hace unos días por primera vez para probar un poco de todo: me llevé una hogaza de pan 70% centeno, una palmera de chocolate, unos "manolitos", una napolitana de chocolate y quise también probar la magdalena de naranja y chocolate que elaboran, según tengo entendido, solamente los jueves. El pan me ha parecido muy bueno, aparte de que aguanta 2-3 días sin problema ( y luego, con un golpe de calor en el horno, sigue estando bueno), la napolitana y la magdalena muy ricas, con todo el sabor de lo que uno se imagina como productos tradicionales de panadería artesanal. La palmera de chocolate rica, se deja comer sin problema, aunque, en este caso, me pareció lo más flojo de todo lo que me llevé (por méritos ajenos, más que por demérito propio). Me sorprendieron muy positivamente los manolitos, que encontré muy sabrosos y bien elaborados (infinitamente superiores a los que venden en Manolo Bakes). Por último, quiero destacar el trato que me dió Milena, que fue súper amable y me explicó las diferencias entre los panes y también supo aconsejarme. Un 10. En resumen, sitio de lo más recomendable, pienso volver pronto. 5/5