Mesón Rodríguez en Cuenca

03/05/2024: Muy buen sitio, bien ubicado, el camarero muy atento y agradable y la comida muy rica y de calidad. La terrina de rabo de toro muy buena. Recomendadisimo el sitio.

03/05/2024: Visita rápida a Cuenca y sus impresionantes paisajes y evidentemente para degustar cositas típicas de la zona. Esta Taberna, familiar si no me equivoco, pequeña, acogedora y escondida en una calle al lado de la Plaza Mayor es un sitio perfecto para hacer una parada. Pedimos la escalivada, impresionantemente buena, Ajoarriero, realmente delicioso, con ese sabor a bacalao y ajo, que no cansa. Eso sí, llena, así que por una estupenda recomendación de la camarera, cogimos media ración. La quesadilla de ciervo, que yo me esperaba mas seca, para nada, combinada con hierbabuena se queda en un gran bocado. Y finalmente las albóndigas de jabalí, con una salsa buenísima. Más densas de lo habitual y con la carne con un gran sabor. De postre Ajalú una mezcla de almendra, miel con oblea, una delicia. Aunque también tienen un salchichón de chocolate que tenía una pinta.... Para terminar nos invitaron a un chupito de resoli, licor típico con un sabor parecido al pacharán pero mas dulce y con toque a café. Atención sensacional, aclarando nuestras dudas y recomendándonos muy acertadamente. El local es muy chiquitito, un encanto de sitio.