Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Baeza

26/05/2024: Excelente cocina y personal muy atento.

20/05/2024: Todo de 10, muy buena atención, comida exquisita y cantidad en los platos. Buen precio.

24/05/2024: Me ha gustado mucho , por su elegancia buen servicio y lugar excepcional.

22/05/2024: Un lugar maravilloso en un convento renacentista. Platos elaborados e imaginativos. Una transición progresiva de los platos salados a los dulces del postre muy acertada. Precios razonables para una estrella Michelin. Vale la pena desplazarse hasta Baeza.

24/05/2024: La comida impresionante El servicio increible

17/05/2024: Fantástica dirección, gracias al chef francés Axel Gilbert por esta cocina basada en productos locales excepcionales combinados con su saber hacer. Servicio de habitaciones atento, ¡bien hecho! Merece una estrella Michelin sin dudarlo. Menú degustación de Olivo, magnífico.

23/05/2024: Sitio encantador, comida excepcional y el trato inmejorable. Muy recomendable

22/05/2024: Excelente restaurante EL PÁJARO, ubicado en BAEZA, el que hemos visitado hoy 22 de mayo. Tanto la carta como el servicio, el local y su ubicación han sido un acierto. Más que recomendable. Una puntuación de 10!!!!! Mª Antonia Moñús

21/05/2024: En general, no está mal, pero he estado en otros en los cuales te artan tanto de comer como de beber.

20/05/2024: Un buen sitio para celebrar eventos, bodas, bautizos, comuniones etc. También tiene restaurante para comer cada día.

03/06/2024: He ido a comer dos veces en este año. Es un restaurante muy bien situado en el casco histórico de Baeza, pequeñito, pero le gana algo de espacio con la terraza. La comida se basa en platos para compartir (la propia carta indica que no se servirá individualmente) bien elaborados, creativos, con influencia internacional (asiática, italiana...), muy buenos, a destacar las croquetas de gambas, el tartar de atún y las milhojas de foie. Sin embargo el último día no sé si por inexperiencia del personal cometieron una falta de profesionalidad que me motiva a escribir esta reseña. Pedimos una botella de DO Ribera del Duero (Finca Resalso en concreto) y nos la trajeron desde dentro del local (estábamos en terraza) ya abierta, sin hacerlo delante del cliente, colocándola junto a las copas que la misma camarera traía a la borde de la mesa en lo que iba a hacia otros clientes. El mero gesto, más propio de Mesón Manolo que de otra cosa, ya me pareció muy cutre desde el momento para un restaurante así, no pido que me hagas el ritual de darme a probar el vino para ver si está correcto, ¡¡¡pero que menos que abrirlo delante y colocar correctamente las copas en el sitio!!!!. Pues bien, no con ello el vino estaba a una temperatura desagradable, el tinto no se toma fresco, pero seguramente superaba los 20º de temperatura, tuve que pedir una camisa para que consiguiera refrigerarlo un mínimo. Eso no es de recibo, lo correcto era avisar de la temperatura del vino para poder haber elegido otro. Ambas cosas unidas denotan que el personal debería darle más importancia a esas reglas mínimas de servicio en hostelería, pese a que el trato por parte de las camareras fue correcto en todo momento. No pretendo con ello dañar al local, todo lo contrario, invito a la gente a que vaya pues la comida y el sitio merecen la pena, pero sí que deben pulir comportamientos así.

30/05/2024: ¡El tartar de pulpo y atún está espectacular! ¡nosotros recomendamos! Servicio bueno, lugar en el centro pero no justo en las calles principales. ¡Lo recomendamos encarecidamente!

22/05/2024: La verdad que no teníamos mucha hambre y nos vino justo acabar la cena, pedimos media ración de croquetas y una de secreto, junto con una ronda de cervezas que vino acompañada de “ochíos”, nos costó 37’50 €. Muy rico.

19/05/2024: La comida muy buena. Bacalao en tempura recomendable y caracoles muy buenos. El servicio muy atento. Y la terraza enfrente del ayuntamiento muy agradable.

28/05/2024: Muy bien situado, de difícil acceso en coche por las calles muy pequeñas. Teníamos una habitación en el segundo piso, bajo techo. Con tragaluz por lo que no hay vistas. La habitación era espaciosa, el baño también. Buena ducha y todo limpio. El servicio de limpieza llegó hoy a las 3:30 p.m. cuando tomamos una siesta. La piscina es mucho más pequeña de lo que pensábamos y hay una valla alrededor. Nada atractivo. Tampoco hay tumbonas ni sombrillas. Decepción con 33 grados. Excelente desayuno buffet y deliciosos vinos en bar Paco. Lo que era realmente inquietante y extremadamente sucio era el olor a pañales de caca en el segundo piso, en el pasillo y en el ascensor. Me quejé de eso. Parecía una alcantarilla abierta. Esta sería una razón para no volver a pasar la noche aquí nunca más. @Tui aire realmente demasiado sucio.

18/05/2024: Estuvimos en este hotel hace 15 días hasta hospedados dos matrimonios y el primer día ya tuvimos que cambiar de habitación por el mal olor que había nada más entrar en el ascensor y pasillos hasta la habitación. Nos cambiaron a otra habitación y la segunda noche detecto que la puerta permanecía abierta. Lo comunico en recepción y hasta la tercera y última noche no la reparan. Le falta mucho mantenimiento y es una pena, porque está en un sitio muy bonito.

17/05/2024: Nada recomendable. La camarera que nos atendió con cara de vinagre. La tapa con pan duro y a ka hora de pagar el cambio en monedas de 5 céntimos. Y la terraza llena de moscas. Un desastre. Para no volver

15/05/2024: Carta amplia, muchas mesas. Atmosférico. Tenga en cuenta que la cocina está cerrada durante las horas de siesta.

18/05/2024: Muy buena zona, en la terraza se está estupendamente. Los camareros muy amables y los caracoles están buenísimos. Muy buenas tapas y comida de calidad.

02/05/2024: Todo muy rico y Manu&Jesus la mejor dupla.

19/05/2024: ¡Comida espectacular! Y nos atendieron de forma muy amable y simpático. Probamos las zamburiñas, pulpo, tarta de queso y huevos rotos, este último plato el más delicioso.

28/04/2024: Servicio muy lento, relación precio calidad muy caro, los platos que ofrecen no valen 30€ ni se aproximan no lo aconsejo

15/05/2024: "Juanito en Baeza no es solo un restaurante; es un destino gastronómico de renombre mundial que encarna la esencia misma de la excelencia culinaria. Desde el momento en que pones un pie en este lugar, te sumerges en un mundo donde la pasión por la gastronomía se entrelaza con la tradición y la innovación. Cada plato es una obra maestra meticulosamente elaborada, donde ingredientes frescos y de la más alta calidad se combinan para crear experiencias culinarias inolvidables. Lo que hace que Juanito sea verdaderamente único es su capacidad para elevar la comida a una forma de arte. Cada bocado es una explosión de sabores que despierta los sentidos y deja una impresión duradera en el paladar. Ya sea que estés disfrutando de un plato tradicional español o explorando creaciones culinarias innovadoras, cada elección en el menú es un viaje gastronómico en sí mismo. Pero la experiencia en Juanito va más allá de la comida. El ambiente del restaurante es una mezcla perfecta de elegancia y calidez, creando un escenario perfecto para disfrutar de una comida memorable con seres queridos. El servicio es impecable, con un personal atento que se esfuerza por hacer que cada visita sea especial y personalizada. En resumen, Juanito en Baeza es mucho más que un restaurante; es un lugar donde la pasión por la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable. Es un culto a la buena comida, al buen gusto y a la buena vida. Una visita a Juanito es un viaje gastronómico que te dejará con recuerdos para toda la vida y un deseo irresistible de volver una y otra vez." Santiago de Madrid.

10/05/2024: Simplemente hermoso, con estilo antiguo y fina vieja escuela.