Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

01/06/2024: Buena comida y muy buen servicio de José, nuestro camarero.

31/05/2024: Rollos de sushi realmente buenos. Bonitas presentaciones. Sandra fue muy amable. Bonito lugar, limpio, pasé casi 2 horas y muy cómodo.

21/05/2024: Los rollos con huevo encima son lo mejor del menú. El sake no nos gustó. El aperitivo gratis que ponen en las mesas tampoco. Buena atención, eso sí!

14/05/2024: El mejor restaurante para degustar platos japoneses. Particularmente no me gusta mucho el sushi, pero ésto es otro rollo. Imprescindible para bolsillos desahogados o un capricho.

24/05/2024: La semana pasada celebramos la primera comunión de nuestro hijo e hicimos un puesto de sushi en casa, entre otras cosas. El sushi lo pedimos a Nanako donde habíamos comido antes y nos había gustado. Vino Ariel a traerlo a casa, insistió en colocarlo él personalmente para que quedara bien. Fué un éxito absoluto, teníamos jamón, fríos y carne hecha en barbacoa. El sushi lo superó a todo, no sobró nada y eso que pedimos 220 pieza! Muchas gracias Nanako por una excelente experiencia.

02/05/2024: Sorprendente. La mezcla de sabores es increíble, no dejéis de ir. El servicio excepcional. Uno de los mejores de Madrid sin duda

20/05/2024: Fuimos a comer 4 amigos. El servicio que nos brindaron para la supuesta calidad del restaurante no estaba a la altura en ese momento. El tartar de atún fué de calidad. La chuleta de Wagyu exquisita. Los demás platos no pasaron de la normalidad. Los mochis de postre con helado por dentro eran bastante mediocres. Con 3 botellas de vino, 4 cervezas y 2 aguas, salimos a 87€ por cabeza. En resúmen, para mí la calidad de los platos y el servicio medio, a ese precio no me merecen una segunda visita.

13/05/2024: Un 10 de manual, todo perfecto, el mejor sushi que he probado. Recomiendo ir dentro, soy algo caluroso y en mi opinión dentro se estaba mejor :)

24/05/2024: De los pocos sushis auténticos de Madrid

24/05/2024: El mejor sitio de comida japonesa de Madrid. Mi recomendación: sushi del chef y el flambeado de salmón

01/06/2024: He tenido el placer de visitar numerosos restaurantes japoneses en Madrid, y puedo afirmar sin dudar que el restaurante Sibuya, ubicado en la calle Padre Damián 38, es una joya espectacular. Ayer, tuve la oportunidad de descubrirlo y mi experiencia fue inigualable. Desde el primer momento, Ignacio, Juanma y Mariana nos dieron una bienvenida cálida y amable que marcó la diferencia. El ambiente en Sibuya es simplemente encantador, creando una atmósfera perfecta para disfrutar de una velada memorable. La comida, por su parte, es un auténtico deleite para los sentidos. Cada plato es una obra de arte, no solo por su sabor exquisito, sino también por su impecable presentación. Mis recomendaciones imprescindibles son el Top Sibuya, Sake Sibuya, Sexy Curry, Gyozas, Gyozamaki, Smoke Roll y, sin duda, el Yakisoba de pollo. Cada bocado me hizo enamorarme aún más del lugar. Recomiendo este restaurante al 100%. Gracias, Sibuya, por hacernos sentir mejor que en casa y por una experiencia culinaria inolvidable.

01/06/2024: Había estado en otros sibuyas y bien pero hoy en el de padre Damián nos han puesto las cervezas recién sacadas de la caja y a pesar de indicárselo al camarero ha pasado de nosotros La comida normal pero la han sacado toda de golpe y luego hemos esperado para que los trajeran un último plato

28/05/2024: Sitio muy rico! 100% recomendable. El ramen seco lo mejor.

24/05/2024: Segunda vez que venimos en menos de una semana!!! Este sitio es increíble! Tienen de todo y a unos precios excelentes. Además la atención de todos es increíble, en especial la de lele. Vamos a acabar probando toda la carta🥰

20/05/2024: Amo este lugar! La comida es increíble!

17/05/2024: Atención inmejorable 10/10, muy buena calidad y precio, un sitio de confianza donde la comida está excelente. Soy clienta habitual y nunca me canso de venir aquí.

25/05/2024: La comida estaba exquisita, los camareros todos y todas muy majos, el servicio excelente. Sin duda lo recomiendo a todos mis amigos y amigas, y sobretodo al los fans de la comida japonesa y los otakus (fans del anime)

25/05/2024: Me gusta mucho la comida del sitio y siempre voy a comer, hoy fue la primera vez que lo pedí para llevar y la verdad me dejó un mal sabor de boca. Les pedí que le dejaran el picante a parte y le pusieron picante de mas en el ramen dejándolo a un punto en que no se podía comer.

15/05/2024: El mejor restaurante japonés (sin sushi) de Madrid!!! Sabores auténticos, todo cuidado al mínimo detalle... Te vas con una sensación de cariño y de mimo increíbles. Estuve con una amiga embarazada y para ella también fue perfecto (desinfectan todo y tienen mucha conciencia sobre el tema). Todos súper disponibles, el propietario...un encanto y el ambiente fenomenal! Para repetir mil veces! Gracias

15/05/2024: Comida con altibajos, mejor que la media, con una servicio muy bueno que lo empeoran con las recomendaciones buscando que pidas lo caro en vez de comer mejor. La presentación de los platos muy buena, entran por los ojos, y los platos en general están bien, pero no me fui con la sensación de querer volver para repetir ninguno, aunque si que volvería para probar cosas nuevas. La torrija me parece vergonzosa... Porción de torrija del montón de un tamaño ridículo por casi 10€.

09/05/2024: Yo juraría que no he estado aquí, la verdad.

12/04/2024: Muy buen restaurante de comida japonesa. Muy buena calidad y elaboración al igual que su servicio y atención.

01/06/2024: Estefanía súper amable en nuestra cena en el Sibuya, nos atendió de maravilla, todo genial

01/06/2024: Comida de 11, recomendacion: carnal. Betsi un 12 de camarera, mil gracias :)

26/05/2024: La comida magnífica y los camareros muy atentos. Pedimos una bandeja de sushi variada y nos preguntaron para adaptarla a nuestro gusto. Lo que menos nos ha gustado ha sido que han tardado mucho en traernos el segundo plato, pero estoy segura de que volveré.

23/05/2024: Cada día se siguen superando, tanto en la atención al cliente como en la comida, con una relación calidad/precio buenísima (menú del día 16 €).

25/05/2024: La comida estaba sublime, un poco cara pero la verdad es que se disfruta para un momento especial. El sitio es muy bonito, lo único es que creímos que iba a tener el ambientillo que tiene el de Velázquez y este sitio se queda muy vacío muy pronto. Quiero ir al de Velázquez a probar

17/05/2024: 🏢AMBIENTE/LOCAL: restaurante moderno con una decoración ambientada en lo salvaje. En este caso no es muy amplio pero aprovechan el espacio. las cocinas y parrilla a plena vista. ⚠️SERVICIO/ATENCIÓN: un servicio muy profesional, atento y rápido. 🌮COMIDA: fuimos dos personas a comer y pedimos todo para compartir. Concretamente pedimos: las gyozas de gambon y la verdad que estaban muy muy buenas, la base que tenían era de pescado y tenía un sabor muy potente; pedimos también los gambones rebozados que venían con una mayonesa de wasabi y sinceramente estaba BUENÍSIMO!, recomendable; seguido pedimos el aguacate a la brasa que también estaba muy muy bueno, algo sencillo pero con un muy buen sabor, recomendable; por último los tacos, que no especificaba que venían con carne, pero estaban muy buenos aunque personalmente fue lo que menos me gustó y aún así me gusto. ⚖️CALIDAD-PRECIO: con respecto a la rcp me pareció buena ya que las cantidades no parecen pero llenan y la calidad va acorde al precio. Los cuarto platos, junto con un cóctel y una cerveza, fueron 94,5€ ósea 48€/pp. 💯NOTA: le ponemos un 9.

21/05/2024: Increíble restaurante japonés tradicional. Lo mejor que he probado en mucho tiempo

20/05/2024: Realmente un japonés único en Madrid. No ofrecen platos extravagantes ni combinaciones atrevidas, apuestan por un producto de calidad y un cocinado lo más casero y tradicional posible. Realmente es como meterte a comer en casa de una familia japonesa, tanto por la cercanía en el trato como por los platos que sirven a la mesa. Pedimos un menú degustacion de 70 euros y nos quedamos con ganas de más!! Todo muy rico, pero destacaría la tempura y la carne de cerdo. Volveremos seguro a probar más platos de la carta.