Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Alcorcón

25/05/2024: Comida muy lograda, entorno, ambiente y servicios, estupendos. Un restaurante muy recomendable. (Reseñas de hace dos años) Actualizo reseña porque, en mi opinión, este local va de mal en peor. La calidad del menú ha bajado considerablemente, así como su gestión. Desde hace un tiempo venimos notando esa pérdida de calidad en varias ocasiones, pero, además, cada vez que volvemos -ya de forma mucho menos asidua- es un poquito peor. La última vez que, por supuesto, será la definitiva, reservamos a las 22.45 a través de la web. Cuando llegamos, a pesar de que había sitio en la terraza no nos dejaron sentarnos fuera porque la iba a recoger ya. Cuando nos asignan dentro nuestra mesa, lo primero que nos indican es que en poco más de una hora cierran el local, pero, además, que la cocina cierra a las 23.00, así que básicamente teníamos 10 minutos. Evidentemente preguntamos que, en ese caso, por qué aceptan reservas a las 22.45 y la respuesta fue que "eso era cosa de la web que lo permitía". El siguiente comentario fue que "como no lo sabíamos, ese día nos atendían, pero que así ya lo sabíamos para siguientes ocasiones". Nuestra respuesta fue que trasladara, por favor, nuestro descontento a quien correspondiera y que nos marchábamos. Quiero aclarar, primero que comprendo que los trabajadores del local no son responsables y segundo que entiendo que un restaurante decida que su cocina cierra a las 23.00 y el local poco después, está en su derecho y me parece hasta bien, pero en ese caso no puede permitir reservas hasta 10 minutos antes y si lo hace debe advertir al cliente antes de que se formalice la reserva. Es tan sencillo como, que si no puede poner la advertencia cuando se está gestionando la reserva por la Red, llame al cliente para explicarle la situación cuando la reciba.

22/05/2024: Pedimos bastantes platos de la carta para compartir y salí con la sensación de que, pese a que hay algunos platos que merecen la pena y repetiría, esperaba que la cocina del local me aportase algo más. Roca de gambas (16€): el plato que más me gustó de todos Calamar kimichu (13'5€): un poco por debajo del anterior Arroz kasiba (15'5€), Yaki soba (15€), Gyozas de aguja (13'5€ 4 unidades): para el precio que tienen, no me aportaron mucho Nigiri samurai (24€): el pescado y la carne están cocinados en su mayoría y personalmente no me gusta esa fusión.