Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Alcorcón

06/05/2024: Hicimos un pedido a domicilio, tras dos horas esperando, nos llaman para decirnos que el repartidor no ha aparecido y que no nos lo pueden entregar, pedimos que nos realizarán la devolución del importe y nos dijeron que si, que ya la habían hecho. Les pedimos un justificante de la devolución y no fueron capaces de dárnosla. Quedamos en que nos llamaría el encargado del restaurante y jamás nos llamó. Por supuesto que el dinero no nos fue devuelto, una estafa y una vergüenza como gestionan el negocio.

03/05/2024: Muy buena experiencia en Kasiba. Comimos muy rico y de forma abundante con el menú Paraíso. Atención y servicio de 10! Empezamos probando el tomate de trufa que nos encantó. Un plato diferente que no nos dejó indiferentes. Muy fresco! Continuamos con los nigiris de solomillo con foie, el sashimi del salmón y el nigiri de anguila kabayaki que estaba delicioso. El mejor sin ninguna duda. La esfera toroki es su plata ganador como mejor tapa de Alcorcón y sin duda se lo merece. Guiso de rabo de toro resuelto, potente de sabor. Estupendo. Las zamburiñas flambeadas con mayonesa de yuzu también muy ricas. El tobiko le aporta un crunch ligero bastante agradable. Las gyozas de aguja resultan muy curiosas por el acabado con queso que le aplican al igual que el harumaki de pato que acompañan con una deliciosa salsa hoisin dulce. La roca de gambas también estaban buenas con un tempura muy logrado. De postre nos dieron un trampatojo de sushi, crepes con relleno de helado de pistacho. Estaba bien pero sin duda los platos son lo que mas destacan. Repetiríamos sin dudar porque se nota que elaboran los platos con mucho empeño y una propuesta definida.