Parador de Benavente. Restaurante Condes Pimentel en Benavente

26/04/2024: Restaurante de estrella michelin totalmente merecida por todos los aspectos de su oferta. Estabamos en duda si hacer un menu degustacion o que platos de la casa comer y como hacerlo, el maitre con mucha profesionalidad nos asesoro, le hicimos caso y el resultado fue totalmente satisfactorio. A la hora de pedir el vino hizo que viniera el sumillier y de la misma manera a razon de lo que le dijimos y de los platos pedidos nos trajo un AIER CERAMICO, que nos encanto. Realmente estamos hablando de dos profesionales. Pedimos dos medias raciones de entrantes segun nos aconsejo: Los canutillos de Cecina plato estrella de la casa que a nosotros nos decepciono y un guiso de setas con mollejas y crujiente de tapioca que en este caso nos resulto exepcional como para repetir. Los segundos platos ya fue de nuestra eleccion y pedimos dos medias raciones de cada uno de ellos para poder probar cada uno de nosotros: Potro con arroz de rebozuelos, plato super bien presentado, una carne que sabe a carne y un acompañamiento buenisimo un plato genial. Cochinillo deshuesado pasado por la plancha presentado en barritas con acompañiento de crema de calabaza y de queso, plato que no era lo que esperabamos, no nos dio la talla la textura ni el acompañamiento. El postre de queso de cabra y chocolate blanco muy bueno. Nos dirigimos a la buhardilla a tomar el cafe y tomar una copa un espacio muy agradble donde tambien nos atendio un camarero super servicial. Nos vino tanto al comienzo de la comida como antes de irnos a despedirse Pedro y le felicitamos porque nos resulto una experiencia tanto en el servicio, la comida como en el ambiente totalmete satisfactoria. Siempre hay que quejarse de algo jejejeje, las sillas nos resultaron incomodas (tanto las del restaurante como las de la buhardilla).

22/04/2024: Casa de larga trayectoria y trabajo serio, muy apreciada en la zona.