Le Bistroman Atelier en Madrid

Visitamos este restaurante el día 4 de abril de 2024. Desde que nos sentamos hasta ser atendidos no menos de 15 minutos. El carácter de una de las camareras ( pareca la encargada aunque no creo) poco servicial y no dada a ayudar. Este local no cuenta con MAîTRE y se nota mucho mucho. El descontrol del personal es terrible. Y los precios son de Gran restaurante, y si así cobras así debes dar el servicio. La comida es de buen nivel . Magret en su punto y una salsa excelente. Steak bastante bueno( aunque no se realiza delante del cliente) Creme brulée muy buena . Arroz con leche incomible. (12€) Se deja intacto y no preguntan si no, nos gustó. Indiferencia del personal y falta de formación del mismo. Vinos algo elevado el precio pero con buena variedad. Resumen, Muy buena comida en local bonito a precios de Gran restaurante pero con servicio de muy bajo nivel. Que lo empaña todo. Que pena. Segunda visita. Para cenar el día 22 de abril Si hay MAîTRE en esta ocasión y sumiller. Mejora notable en el servicio y la atención. Comida espectacular en este caso Confit de pato de lujo Puerros muy buenos Steak ( se repitió) excepciónal Magret faltó estuviera más dorado está vez ( se repitió también) Solomillo Wellington muy bien elaborado y generoso. Postres Creme brulée espectacular Soufle que no gustó Hojaldre de manzana muy bueno

Restaurante pequeño con un ambiente tranquilo. El trato es muy educado y amable. Te aconsejan muy bien. La comida es excelente y puedes probar un amplio abanico de los principales platos de la cocina francesa. Incluso los postres son muy buenos. Sin duda, para volver

Sobresaliente francés, con varios soles y recomendaciones, en el que podrás tomar el que es probablemente el Solomillo wellighton más top de todo Madrid.

Espectacular restaurante, muy bien atendido, con un comedor muy agradable y una comida exquisita.

Sitio agradable, pero teníamos un menú degustacion por valor de 220 euros y me pareció abusivo por la comida que se sirvió. Totalmente desproporcionado el precio con la comida que nos sirvieron.

Fuera de serie. Espectacular y delicioso. La atención es super cálida recome dado 1000% La sopa de cebolla es un sueño. Magret de pato ufff. Los quesos... postre, vino, todo!

Llevo repitiendo desde hace tiempo... La sopa de cebolla es un clásico, pero tiene otros platos tremendos, como el steak tartar o el magret de pato, los caracoles h una convincente carta de vinos.... para una pareja que quiera sorprender a su pareja con un buen restaurante, es una opción muy buena

Ambiente agradable, personal amable. Todo delicioso cada plato con su toque personal.

Recomendado por un familiar muy gourmet , acudimos a cenar por la proximidad al teatro Real, a este coqueto, bonito y muy agradable restaurante francés. Hasta aquí todo bien , el servicio muy correcto y lo que tomamos , tanto una terrina de salmón ahumado , como un magret de pato con salsa de frutos rojos , estaban muy buenos. Lo malo, varias cosas , con los precios que tiene. Se echa en falta una mesa con un mantel en condiciones y no una tabla rasa que limpian con una bayeta. Que te cobren 7 € por el pan .. exagerado ( aunque te pongan mantequilla y un mini aperitivo que tu no pides) Y las copas de vino a 8€ ,de un Syrah normal, son precios mas de Paris que de Madrid.. Y la carta de vinos disparatada . el mas barato 30€ En resumen un bonito restaurante francés en el que se come bien , pero con una regular relación calidad - precio.

Una experiencia muy buena..nunca había comida en un restaurante francés,y sabía que no podía fallar dado que soy muy fan de la mantequilla (de la buena), quesos, creme.. así que desde principio a fin ha ido todo bien. La atención ha sido buena, conversaciones agradables con camareras... Solicitamos el menú degustación,y todo un acierto, maridado con un tinto joven, a gusto de los dos. Lo único que me dio un poco de pena fue meterle tanta salsa a las kokotxas con el productazo que son...pero no deja de estar rico!! Creemos ha sido una grandísima elección, y sin duda volvería a repetir. Enhorabuena