Ataca Paca en Madrid

24/04/2024: Visitamos este restaurante el día 4 de abril de 2024. Desde que nos sentamos hasta ser atendidos no menos de 15 minutos. El carácter de una de las camareras ( pareca la encargada aunque no creo) poco servicial y no dada a ayudar. Este local no cuenta con MAîTRE y se nota mucho mucho. El descontrol del personal es terrible. Y los precios son de Gran restaurante, y si así cobras así debes dar el servicio. La comida es de buen nivel . Magret en su punto y una salsa excelente. Steak bastante bueno( aunque no se realiza delante del cliente) Creme brulée muy buena . Arroz con leche incomible. (12€) Se deja intacto y no preguntan si no, nos gustó. Indiferencia del personal y falta de formación del mismo. Vinos algo elevado el precio pero con buena variedad. Resumen, Muy buena comida en local bonito a precios de Gran restaurante pero con servicio de muy bajo nivel. Que lo empaña todo. Que pena. Segunda visita. Para cenar el día 22 de abril Si hay MAîTRE en esta ocasión y sumiller. Mejora notable en el servicio y la atención. Comida espectacular en este caso Confit de pato de lujo Puerros muy buenos Steak ( se repitió) excepciónal Magret faltó estuviera más dorado está vez ( se repitió también) Solomillo Wellington muy bien elaborado y generoso. Postres Creme brulée espectacular Soufle que no gustó Hojaldre de manzana muy bueno

22/04/2024: Restaurante pequeño con un ambiente tranquilo. El trato es muy educado y amable. Te aconsejan muy bien. La comida es excelente y puedes probar un amplio abanico de los principales platos de la cocina francesa. Incluso los postres son muy buenos. Sin duda, para volver