La Cabanya en Setcases

22/04/2024: Cálido y familiar restaurante de Setcases que tiene renombre por todas partes y había que probarlo. Venía con bastante hambre después de paseo matutino por el Cossi d'en Batlló y los preciosos bosques de los alrededores. Can Tiranda es un lugar cómodo, práctico y rústico que enviada desde el primer momento, además, tienen Voll Damm que me tomo antes de iniciar la comida. 1️⃣ Canalones de la abuela, más que correctísimos tostados en su punto. 2️⃣ Mejillas de cerdo guisadas con pasas y pera y una guarnición de patatas. La melosidad de la mejilla es evidente, el guiso es magnífico, la mejilla está en su punto y se deshace de tierno. Muy buena. 3️⃣ Crema catalana de toda la vida, muy bien quemado con el acompañamiento de la galleta de la zona como detalle. PERFECTO. Definitivamente se trata de una cocina de montaña, del frío, del recuperar energías. Platos generosos y abundantes, sin decoraciones ni creaciones, pero exquisito y coherente con su entorno. Buenas cocciones k bien terminadas. Buen trato en el producto. Excelente servicio atento y comunicativo, están por ti y yo hacen muy bien. Gracias chicos por este soberbio viaje gastronómico. Irrepetible ❓.... No no no... Muy repetible.

20/04/2024: Si vas a Set Cases, no dudes en reservar...comida casolana de calidad, local acogedor y buen trato