Hermanos Valdivieso en Madrid

¡Croquetas deliciosas! Impresionante selección de vinos y servicio súper agradable. ¡Muy recomendado por parte de este extranjero residente en Madrid!

Comida elaborada con mimo por un personal muy amable y profesional. Desde la calle no se aprecia pero tienen un salón interior donde comer en un ambiente agradable. Todo estaba muy rico; destacar la volanderia (fuera de carta) el rape. Muy recomendable!

Un descubrimiento. La carta es reducida, pero bien confeccionada. Cocina de calidad con toque de autor. Recomendable el tomate rosa de Motril con ventresca, las alcachofas confitadas y la carne de vaca. La tarta de manzana muy rica. Buena relación calidad-precio. El sitio es pequeño, conviene reservar. Servicio atento. Volveremos.

Magnífica comida y excelente personal, excelente manera de experimentar la cocina española. Definitivamente volveré

Restaurante de barrio pequeño, con un equipo y atención estupenda. La comida estuvo genial. De lo que comimos, me quedo con la lubina y el socarrat, además de los ricos postres. Carta pequeña con platos elaborados. Volveremos! Gracias

Buena comida y atención excepcional. Un buen sitio para comer con amigos o con pareja 😉

Siempre es un placer volver al Valdivieso, no hay palabras para describir el festival de sabores en cada plato, todo impecable. Los sabores. Se nota que no es un restaurante más, es una propuesta gastronomica... Amo 😍

Un MUST de Madrid. Vamos a menudo, nos encanta la carta y los fuera de carta, el lugar es muy agradable y la gente excepcional. Lo recomendamos encarecidamente

Buen sitio para tomar algo y comer o cenar

Se puede considerar como un restaurante de comida tradicional con toques de cocina de mercado. La carta no está dividida como tal en entrantes y platos principales. Tienen algunos platos fuera de carta. Yo pedí en concreto lo siguiente: - Croquetas por unidades de buey, chipirones y txangurro: la que más me gustó por contenido fue la de chipirones, aunque lo que es la masa empanada de las tres no me convenció del todo. - Tartar de atún sobre carpaccio de fresas y pan de cristal: no estoy acostumbrado a tomar el tartar de atún sobre rebanadas de pan, pero en cualquier caso estaba bastante bueno. Fue lo que más me gustó. - Tarta de queso manchego acompañada con unos tacos del mismo queso: también me gustó. Era cremosa. La cuenta sobre 35€ y el servicio rápido. Aunque en general me gustó la comida, creo que no repetiría por el motivo de dónde está ubicado el salón restaurante, al final de un pasillo. Me pareció que estaba oscuro, la iluminación artificial y en resumidas cuentas no me pareció acogedor.