Gastrobodega Martín Berasategui en Rueda

Sin comentarios, una experiencia de 10. Nada mas llegar te das cuenta que vas a un sitio especial. No te esperas encontrar ese restaurante tan bonito a 15 metros bajo tierra. No sabíamos muy bien que elegir y el camarero (Alexander )rápidamente nos ayudo a elegir, recomendándonos el menú degustación que sin dudarlo fue un acierto. Cada plato era un bocado diferente que te iban explicando paso a paso. Quiero dar especial recomendación al gran servicio que hacen y a la amabilidad del camarero. Era nuestra primera vez en un restaurante de este tipo pero 100% que volveremos Muchas gracias por esta experiencia y seguir así que vais a llegar muy lejos

Una experiencia para vivirla, sabor y fragancia en sus platos espectaculares y si encima les acompaña el buen trato de todos sus componentes del equipo, te hacen sentir como en familia. Dar las gracias a todos del equipo, formáis un gran grupo por todo. Volveré pronto

Fuimos a degustar MENU DEGUSTACION DE 75e sin maridaje. COMENTO La comida tiene altibajos pasamos de un nivel alto y vamos bajando a medida q avanza el menú degustacion hasta llegar a los postres. Pagas mucho nombre pero poca diferenciación. Para el precio el menú se queda corto de cantidades que en general son muy pequeñas. Primero nos sorprendió que de lo que hemos contratado muchos platos nos los cambiaron sin avisar..pagamos por un menú q debes consumir con un margen de 6 meses y no era lo contratado, aún así no dijimos nada y nos adaptamos. Segundo y lo más gordo después de ver lo q nos sirven y lo q se contrato NOS FALTARON DOS PLATOS DE SERVIR estamos pagando 75e..precio actual 89e , también una subida exagerada y la botella de vino 29e. Lógicamente cuando estas allí no estás contando los platos ...llegas a casa comparas..y..como puede ser que en un restaurante de ese nivel que pase ese error. Una cosa muy buena es la atención de los metres, camareros, muy atentos educados, si que es cierto q también están tan encima tuyo q parece q estás vigilado y no puedes disfrutar del todo de la velada. También la presentación de los platos está muy bien. En resumen hemos ido a algunos restaurantes de este tipo y un poco decepcionados en cuanto a precio/calidad. No nos arrepentimos de ir pero No Es para repetir.

Una experiencia inolvidable. Pedimos dos menús degustación, uno de ellos adaptado para celíacos. El servicio fue excelente, la comida espectacular y el ambiente muy agradable. A destacar el trato por parte de los camareros, que fueron encantadores. Muy buena relación calidad-precio.

Un emplazamiento exquisito. Hicimos previamente la visita a la bodega y 100% recomendable también. La gastrobodega es una delicia, primera vez que probaba un menú degustacion y no he podido salir más feliz. Excelente atención, platos elaborados con mimo que son explicados a la perfección por los camareros. Comida de temporada. Producto de calidad, cantidad excelente, comes perfecto sin sensación de llenazo en ningún momento. El trato yo diría que es lo mejor del restaurante, estás siempre atendido en todo lo que necesites y casi sin pedirlo. Una experiencia totalmente recomendable.

Es eso: una experiencia. Sabores, texturas. Como es de suponer todo absolutamente profesional. Elegimos el menú de degustación y tan sólo el plato de atún nos pareció algo "plano". A destacar el brioche de plancton, el espárrago blanco y la lubina.

Experiencia menú degustación muy interesante. Sabores nuevos a los que no estás acostumbrado, todos muy buenos la verdad. No me gustó que subieran el menú 15€ de golpe cuando ya teníamos reserva ni que te cobren el agua dos veces (6€)por echar un chorrito para rellenar el vaso sin pedirlo. Está claro que cuando vas a estos sitios te tienes que olvidar del dinero porque, si bien el menú me gustó mucho y lo disfruté, no sé si volvería a pagar 90€ pp sin vino por un menú que no tiene estrella. Al final sales lleno aunque son platos pequeños, porque son muchos. Me pareció demasiado pan y demasiado plato dulce o postre (más de la mitad) para la gente que nos gusta más el salado, aunque estaban todos muy ricos.

Fuimos una mesa de 8 comensales y decidimos probar el menú degustación. Todo un acierto, puesto que cada plato superaba al anterior y todo estaba exquisito. El servicio es excelente, nos trataron de diez, y por supuesto hay que destacar que la bodega es preciosa. Sin duda que repetiré.

Estuvimos la semana pasada, tomamos el menú degustación corto y no pudimos salir más contentos. Está todo espectacular !!. El personal es muy amable y te explican todo genial. Todo un acierto si quieres aproximarte a la alta cocina a un precio asumible. La bodega es chulisima, puedes visitarla a tu aire después de la comida.

Hay que reconocer que todo fue de 10, especialmente el servicio. Sin embargo la comida, a pesar de tener una presentación muy original y elaborada, no nos pareció nada del otro mundo o, al menos, no para lo que cuesta. En especial porque en el menú degustación normal nos sobraron todo lo que son los postres (whisky sour, caco, una infusión y pasteles) y sin embargo nos quedamos con hambre de algo más principal. Quedarse con algo de hambre después de pagar un sitio tan caro no es nada bueno y como comento el sabor tampoco era nada que te haga querer repetir.