El Enfriador en Madrid

12/05/2024: Excelente comida, tan buena que comí mis dos últimas cenas en España aquí. La morcilla era mi favorita, junto con el clásico guiso de casquería (no recuerdo el nombre en español) Los camareros eran bastante cálidos y agradables. ¡Descanse en paz Bourdain! Gracias por mostrar este gran restaurante al mundo.

11/05/2024: Disfruté mucho de mi almuerzo aquí. Ofrece auténtica comida española con servicio europeo. En la traducción americana, comí pescado con patatas fritas, cola de toro, espárragos, camarones picantes, tomates en rodajas y aceitunas. Todo fue fantástico. La cola de toro era básicamente carne de cerdo, lo recomiendo. Pero, si no hablas español con fluidez, la paciencia se acaba. Estaba en un grupo de 3, con una persona retrasada por 15 minutos, por lo que la paciencia ya se estaba agotando con su deseo de "cambiar las tornas". La otra persona de nuestro grupo de 3 hablaba español con fluidez, pero lo ocultó debido a una conversación conmigo... hasta que los camareros decidieron hablar sobre su disgusto. El español fluido calmó las cosas inmediatamente junto con la parcialidad de los camareros hacia nosotros. Ambiente súper cool con historia en todos los paseos de este restaurante acogedor y muy cool.