El Asturiano en Madrid

Muy buena comida, muy buen servicio. Lo único que no me gustó son las mesas para dos muy pequeñas.

Perfecto. Buena calidad, buena cantidad, buen servicio. Un poco ruidoso, pero claro, no se lo podemos echar en cara al negocio. La costilla de ternera es de matrícula de honor. Enhorabuena.

Por un lado es una alegría que haya un restaurante como El Asturiano en esta zona, que carece de restaurantes de calidad. Se ve que la intención ha sido poner el listón alto en detalles como la decoración del local y la selección de platos. Como comentan en otras reseñas, la insonorización es totalmente inexistente, lo que hace muy incómoda la estancia aún cuando hay pocas mesas. En cuanto a los platos, hay algunos muy buenos como las alcachofas confitadas, pero en cambio hay ciertos desastres que no te esperarías de un restaurante de este rango, por ejemplo: Al llegar te ponen una tapa de queso. Es el peor queso que he probado en años, totalmente plasticoso y sin ningún sabor. Para eso mejor no poner nada, ya que es tu carta de presentación y a cualquiera que tenga un mínimo de paladar le vas a dar una mala impresión de primeras. Otro ejemplo: Pedimos unas patatas al cabrales. Las patatas estaban recalentadas -como también han señalado en otra reseña- y de cabrales no había ni rastro. Era una especie de salsa blanca con un levísimo sabor lejano a cabrales. En Asturias no se hacen así las cosas. El servicio efectivamente es muy atento y amable, en ese sentido muy bien. Pero deben cuidar la calidad de todos los platos e invertir en una buena insonorización.

Un asturiano moderno que mezcla lo tradicional dando un enfoque novedoso. Algo caro por su ubicación y abundancia de los platos.

Un acierto en Vallecas! Fuimos a comer tres personas y nos pusimos en terraza. Pedimos para compartir el foie con sobao, una mezcla entre dulce y salado muy rica. También unos torreznos que estaban de muerte y como plato principal el cachopo con queso de cabra empanado en kikos (por darle un toque original) . De postre una torrija. Todo riquísimo. La cuenta fue de unos 26 euros por cabeza. Comida y servicio de maravilla. Sin duda repetiremos!!

Comida Asturiana pero modernizada.

Se come muy bien, aunque no es comida típica asturiana. Las raciones no son muy grandes para el precio que tienen pero la calidad es buena.

Comida de calidad y muy ajustada de precio, detalles cuidados, quizás por matizar, le falta algo de potencia al cachopo de kikos, el sabor para ser queso de cabra es muy justo y apenas se nota, aún así muy rico y nada grasiento. Patatas al cabrales muy cremosas, tiernas y adictivas. El personal preparado, muy formado y atento. Cuidarlo!!!! Es difícil tener personal asi. Muy buena experiencia y muy bien de precio!!

Comida muy buena y ambiente tranquilo y relajado. El servicio excelente

El restaurante parece estar recién renovado y lo han decorado con buen gusto. Todo lo que pedimos estaba buenísimo, con un toque moderno. Quizás lo más flojo fue la fabada, muy bien presentada pero no estaba excelente (fabes con un poco de pellejo y poco sabrosas). Quizás fue porque solo les quedaba esa ración, ya que es raro que en un asturiano no borden la fabada…A pesar de esto último, en general nos ha encantado y seguro que vuelvo.