Cortijo los Monteros en Medina-Sidonia

28/04/2024: Excelente restaurante, comimos cochinillo y cordero y estaban buenísimos. Muchas gracias Chano y Sole por vuestra hospitalidad y cercanía

28/04/2024: Describir con palabras la experiencia que hemos podido disfrutar hoy en el Ventorrillo el Carbón, me va a resultar muy difícil por no decir imposible, ya que tanto el aspecto gastronómico como el trato del personal están al más alto nivel que uno puede esperar. Para empezar, este magnifico restaurante regentado por Chano y Sole te ofrece un ambiente cálido y familiar, y su trato tan cercano te hacen sentir como si estuvieses comiendo en tu propia casa con unos amigos. Cabe destacar, que este restaurante te hace olvidar que estás en Cádiz, y que no sólo de pescado y marisco vive el hombre, ya que una de sus especialidades para mi más destacables, son tanto el cochinillo como el cordero al horno (de los de verdad) entre otras delicias que se pueden degustar (parece que estás comiendo en un mesón de Segovia). Aspectos positivos: aparte de los ya mencionados su relación CALIDAD PRECIO, de lo más equilibrado sin necesidad de tener que hipotecar tu casa para poderte pegar un festival gastronómico de lo más variado, con comidas de las de siempre y sin florituras ni adornos extravagantes y que demuestran la buena mano que tienen en toda su cocina. Aspectos negativos: para mí, ninguno. Una advertencia importante, si queréis degustar un excelente Cochinillo o Cordero al horno, recomiendo llamar para reservar cómo mínimo con un día de antelación advirtiendo de la pretensión de que se va a pedir alguno de esos productos para que se puedan elaborar con el tiempo necesario para que estén en su punto. No sigo diciendo nada más para que quién quiera disfrutar de una buena comida, no vaya mediatizado y descubra sus excelentes viandas. Muchas gracias por todo Ventorrillo el Carbón. Nos volveremos a ver!!!!!!