Cassana Restaurant en Castalla

03/04/2024: Excelente atención, comida exquisita, presentación y buena calidad. Recomiendo el bacalao, la ensaladilla de merluza....en general todo riquísimo!

13/03/2024: He comido revuelto de ajetes con salmón y eso es un nombre pero el plato más bien parecía un hervido. Los torreznos, quizá porque los últimos que comí fueron en Soria y no hay color, estaban algo duros. La carrillera estaba muy buena y sabrosa, con una buena salsa, aunque en la carta ponía que era de ternera y terminó siendo de cerdo. Pedí ensaladilla de merluza y a las dos ya no tenían. Había ido al bar para comer el famoso gazpacho de Castalla, pero había que pedir como mínimo para dos, y no soy yo tan comedor. La decoración es agradable y ajustada al establecimiento. Cuando hemos entrado había un ambiente tranquilo y bastante sitio vacío con lo que hemos podido escoger una mesa al fondo con poco ruido, pero conforme se ha ido llenando hemos podido comprobar que el salón no tiene una acústica que permita mantener la tranquilidad, y el alboroto era tal que que hemos tenido que salir a tomar el postre a la terraza.