Caelis en Barcelona

Visité Caelis con mi novia hace aproximadamente un mes y todavía estoy pensando en esta increíble experiencia gastronómica. Elegimos el Menú Celebración con el maridaje de vinos y nos regalamos uno de los mejores servicios de caviar que hemos tenido en mucho tiempo. La comida fue increíble, cada plato fue fenomenal, desde divertir hasta mignardise, nuestra paleta se encontró con tantos sabores. ¡Nuestro camarero Juan y el sommelier Melisse fueron increíblemente amables y profesionales! Y Caelis definitivamente merece otra estrella Michelin. Altamente recomendado para todos los amigos que viajen a Barcelona y quieran disfrutar de una deliciosa comida y vino.

Un menú de celebración superó todas las expectativas con un castillo de fuegos artificiales con postre de cáscara de cacao. Una segunda visita a este establecimiento que dejará un recuerdo inolvidable. Gracias

Buena relación calidad-precio, la bebida de bienvenida cuesta 16 euros. No todos los restaurantes Michelin dan información sobre el cobro adicional, pero escribí esto por si acaso. La comida, excepto el entrante, es salada por lo que puedes pedir que te quiten la sal.

Espectacular!!! La comida de otro mundo y la flexibilidad y trato del personal también. Felicidades!

Actualizado 2024: quito 2 estrellas porque no puede ser que a un restaurante con * michelin les fallan las reservas por su pagina. No les constaba mi reserva hecha por la pagina que ibamos a celebrar cumpleaños y ha sido decepción no poder ir. Intenté reservar otro día y no hay manera que funcione y llegue la confirmación. En el pasado iba bien,ya que estaba haciendo reservas sin problemas. Van al peor.

Para la cena tomé el Menú Tierra y Mar con maridaje de vino. Lo más impresionante fue el primer vino que se sirvió, La Panesa e Hidalgo Jerez, pero aparte de eso, la comida fue normal. En la Guía Michelin, Caelis figura como Creativo, pero no hay cursos que parezcan particularmente creativos. Bueno, sabe tan bien como si lo hubieras probado antes en algún lugar. No sentí que el servicio fuera mucho mejor que el de un restaurante normal, aparte de proporcionar explicaciones más detalladas sobre el vino. Se sirven un total de 4 maridajes de vino para acompañar el plato principal, pero son tacaños a la hora de llenar los vasos vacíos. (No lo rellenan solos, y cuando lo pedí me lo dieron con el comentario de que la cantidad era limitada. Es la primera vez que veo algo así en un restaurante Michelin. Lo busqué para ver si era un vino caro y cuesta entre 15 y 45 euros la botella). La tarifa de maridaje fue de 75 euros. Considerando todo, no lo recomendaría. Como referencia, después de cenar, regresé al hotel y comí udon frito y una taza de ramen. Es delicioso.

Tuvimos una cena para 6 personas. Nos dieron un espacio privado. Fueron muy flexibles con nuestras restricciones dietéticas. ¡La comida era muy sabrosa y la presentación fue impresionante!

Es una experiencia que todos merecen vivir! Hicimos el menú tierra y mar, todos los platos exquisitos, el servicio de 10✨ Muchas Gracias equipo Caelis🌟💛

Habia un grupo de turistas y el ruido era excesivo, pero el resto buena experiencia

Restaurante de máximo nivel, sabores muy equilibrados y los dos últimos platos...sin palabras!! ¡Gracias a todos por una velada maravillosa!