Asador Curro en Granada

19/05/2024: Anteponiendo esto con algo de contexto. Esta reseña proviene de dos estadounidenses que han viajado extensamente por Europa, América del Sur, Canadá y Asia, quienes tienen como prioridad buscar restaurantes interesantes y "del lugar", incluidos lugares locales menos conocidos y en este momento en nuestras vidas, innumerables restaurantes Michelin. También somos entusiastas del vino que hemos realizado viajes especiales a varias regiones vitivinícolas, incluidas Argentina, California, Italia, España y Francia, con el único fin de aprender más sobre el vino. La sumiller de este restaurante, Mónica, es una artista. Su combinación de vinos españoles menos conocidos y jereces españoles más conocidos elevó esta comida que ya tiene nivel Michelin a un territorio sublime, digno de un viaje para cualquier principiante, entusiasta o experto en vinos. Marinó incluso las notas terciarias del vino. Guau. Antes de probar este restaurante ya habíamos probado el tapeo granadino, que ya es algo especial, y espero matizar esta reseña diciendo que este menú degustación y maridaje de vinos se mantiene entre los mejores de los mejores. Ir. Tienes que visitar. Alguna información que debes saber antes de ir: el entorno en sí es interior y algo austero. No hay menú a la carta, es sólo menú degustación. Prepárate para una noche memorable.

18/05/2024: Esta tarde ha sido una experiencia mágica e inesperada en un lugarcito encantador. ¡Muchísimas gracias por tu creatividad y arte culinario!