Los mejores restaurantes de cocina vasca en Madrid

29/04/2024: Comida espectacular, y lugar muy bonito, repetiremos sin duda😁

29/04/2024: Ideal para estar con tu pareja.

07/05/2024: Estoy tan desconsolado por este lugar gracias al gerente/propietario Manuel. Entramos con una reserva de 5, procedemos a nuestra mesa. Dos de nosotros hablamos español, poco después de que pedimos nuestras bebidas, Manuel vino y nos "advirtió" que hablábamos demasiado alto en español. Naturalmente no entendí lo que decía porque no hablo español, pero luego el amigo tradujo. Lo llamé y le pedí disculpas aunque no pensé que fuéramos ruidosos. El lugar estaba muy lleno y todas las mesas estaban ocupadas, todos hablaban en ese momento, así que no estaba seguro de por qué nos estaba eligiendo. Sin embargo, lo hice porque no quería que la gente pensara que "los estadounidenses son ruidosos". Regresó para tomar nuestro pedido y, en cambio, nos arrancó los menús de las manos y se fue furioso. Fue extremadamente grosero y uno de mis compañeros de trabajo simplemente dijo "esto es triste, vámonos". Mis compañeros de trabajo y yo decidimos irnos en ese momento, mis compañeros de trabajo no son de España y dijeron que es muy común que los españoles los traten de esta manera. Manuel fue extremadamente poco profesional y grosero con los clientes no españoles. Muy muy desagradable.

05/05/2024: Todo fantástico como siempre. El único pero era el ruido en la sala y la cercanía de las otras mesas. Por lo demás comimos de miedo.

03/05/2024: Me ha gustado mucho, la carta no es muy grande pero si suficiente, todo muy rico y bien elaborado, lo mejor el servicio, solo una pega, creo que algunos platos no necesitan tanta salsa, los caracoles no me han gustado.

01/05/2024: Un restaurante pequeño con pocas mesas pero con una cocina de 10.

05/05/2024: Local incómodo y muy pequeño. El precio no está ajustado a los platos, en general es muy caro. Si vas, no pidas el taco de gambón picante, es una absoluta estafa.

26/04/2024: Markano es un lugar especial, con comida muy elaborada, con ingredientes de primera calidad y con un especial cuidado en su preparación, teniendo como resultado platos exquisitos. Felicitaciones David por este hermoso restaurante. Reconocimiento especial al personal que trabaja contigo, en especial a Guille y Lorena. Los seguiré visitando y lo recomiendo con cinco estrellas .

05/05/2024: El mayor atractivo es su situacion. La comida aceptable, pero raciones escasas. Para el acceso piden dni, pero lo peor es que se lo llevan a una oficina y pierdes el control visual de lo que hacen con el . Recomendable por las vistas.

03/05/2024: Fue una velada excelente. La comida impresionante, las vistas fabulosas y Benito nos asesoró en todo momento. Repetiremos

06/05/2024: Comida deliciosa y excelente relación calidad-precio. Sin embargo, intentar comer vegetariano sería un desafío. Necesitaba tomar un descanso de toda la carne que estaba comiendo en este viaje y pedí un plato de verduras asadas. Para mi sorpresa, venía con carne de cerdo, lo que hacía que el plato fuera innegablemente delicioso. Sería útil enumerar ese ingrediente para que una persona con restricciones dietéticas sepa qué evitar.

29/04/2024: El viernes pasado visitamos por primera vez mi mujer y yo La Qchara y ya sabemos que no va a ser la última. Todo lo que pedimos estuvo riquísimo y la atención por parte de todo el equipo fue muy buena. Relación calidad-precio más que correcta.

28/04/2024: Un sitio con un ambiente maravilloso. Totalmente recomendable! 😊

26/04/2024: Ambiente agradable, buena ubicación. La cena, destacar que el tomate rosa y los espárragos ambos insípidos. Las chuletas de baja calidad. Las torrijas, muy disfrazadas de sabor. Muy escasa oferta de cervezas. En fin, qué desilusión gastronómica!!

28/04/2024: ¡La comida allí era muy buena! Los platos pedidos eran sabrosos y deliciosos. Sentimos que era una cocina menos refinada que en otros restaurantes vegetarianos/veganos, pero aun así era muy buena y realmente muy abundante. El precio era bastante razonable (unos 13€ por un plato de arroz o pasta). Servicio cordial. ¡Un descanso agradable y muy abundante para todo el día!

23/04/2024: Me encantó lo que comí. Espectacular y nada caro

05/05/2024: La comida es excelente en todos y cada uno de los platos. Llevo yendo 30 años con mi familia y amigos y nunca defrauda. Y qué decir de Carmen, genial 😘😘

05/05/2024: Fui a este restaurante por recomendación de alguien de Madrid. Me sorprende la calidad de la comida que sirven y la amabilidad que recibes, especialmente por parte de la propietaria, señora Carmen. Recomendaría a cualquiera que vaya allí y disfrute de un almuerzo o cena de buena calidad. Definitivamente volveré allí la próxima vez que vaya a Madrid. ¡Muchas gracias señora Carmen!

04/05/2024: Hace treinta años que empezamos a ir a este restaurante, donde no hemos fallado desde entonces en todas las celebraciones familiares importante. Un clásico que no decepciona. Buen producto, buena cocina y buen servicio. Bravo!

02/05/2024: Un magnífico sitio para comer en grupo. Comedor en terraza muy agradable y buena cocina de origen vasco.

06/05/2024: Maravilloso. Cerca del museo arqueológico de Madrid, hay un maravilloso restaurante. Los sabores estaban ahí. La carne era definitivamente de alta calidad ya que pedimos medio cocida y derretida en la boca. El servicio impecable. Un poco caro, pero definitivamente vale la pena cenar al menos uno. Lo que nos molesta, no en este restaurante en particular, sino en general, es el extraño sabor combinado de ensalada de tomate, cebolla y atún. No nos sienta bien como opción para el almuerzo o la cena. Pero es una preferencia personal ya que no estamos acostumbrados.

03/05/2024: Chuleta de escándalo. Solo por eso merece la pena ir

02/05/2024: Maravilloso restaurante con un atento servicio del propio Nacho. Nos encantó la comida y nuestra experiencia de almuerzo.

11/04/2024: La comida estaba buena, pero demasiado grasa. no era la más deliciosa, pero estaba buena honestamente lo que más me gustó fue la torta de queso. Pero el servicio para mi representa una gran parte de asistir a un lugar en el cual quiero disfrutar de un buen plato de comida. En este caso no tuve la mejor experiencia desde que llegamos la mesera fue un poco grosera al decir que si no tenía reserva no había atención y el restaurante literalmente estaba vacío creo q se creen mucho, luego les molesta que no queríamos pan cuándo fueron a llevarlo a la mesa prácticamente que te obligan a querer pan, vaya sorpresa cuándo me di cuenta que era porque cuándo te llevan la cuenta te cobran el pan 😂😂😂 pero lo gracioso es que ni siquiera lo ordené y te cobran 5€ por eso. Me parece una falta de respeto que quieran cobrar algo que no has consumido, por mi parte no volveré a este lugar y jamás lo recomendaré.

06/05/2024: Platos bien presentados y de calidad. Buenos desayunos también, y un trato cercano y agradable de la persona que está. Gracias

05/05/2024: Latxasca Etxea es uno de los mejores restaurantes de Madrid en todo. El lugar está lleno de luz, aislado de ruidos-no oyes al de enfrente-y más que limpio. La atención exquisita del personal y del dueño se erige como magnifica y la comida es de la más alta calidad. Calidad-precio justo y adecuado. Exquisito, totalmente recomendable.

02/05/2024: Me han encantado los chipirones, el bacalao en salsa verde y la goxua que significa algo "muy rico" y de verdad que estaba riquísima. La tortilla de bacalao estaba correcta, pero creo que es mejorable.

27/04/2024: Un restaurante tradicional, cocinado al momento y muy buena calidad de producto, ambiente acogedor

07/05/2024: Hemos ido ya a todos los Pimiento verde.. es un sitio que recomiendo muchísimo cuando alguien me pregunta. Es verdad que no es barato pero vale completamente la pena. No dejeis de probar las alcachofas y las croquetas, ¡de verdad! No os vayas sin probarlas! Gracias Pimiento verde por nunca decepcionarme. Pd: en mi opinion, la mejor experiencia la he tenido en La Taberna del Pimiento verde.. tiene más variedad en el menu y es muy acogedora.. pero vaya este también esta muy bien.

06/05/2024: Un restaurante adecuado que nunca decepciona. He estado visitando con frecuencia y este es uno de esos lugares donde todo lo que hay en el menú es bueno. Servicio siempre profesional.