Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

19/05/2024: Agradable y muy familiar Buen servicio y todo muy bien

18/05/2024: Muy amables. Producto de muy buena calidad y bien hecho.

03/05/2024: He disfrutado tomando platos que normalmente no me gustan. Aunque soy mas de comer en cantidad, es un lugar que ha merecido la pena por la experiencia vivida. Muchas gracias por el trato que nos habéis dado!

28/04/2024: Habemos idos a cenar a la cepa vieja y habemos quedado sorprendidos por la dualidad y la cura de cada uno de los platos, todo con productos a km 0 y todo tan rico que al fin no podía elegir cual es mi favorito, hermoso que el chef mismo va s la mesa a explicar cada plato. Desde la entrada hasta los postres todo muy rico. Todo ese menú por solo 25€. También el lugar es hermoso, con una cantina a vista tras una pared de vidrio y muy buena las recomendaciones de vunos

19/05/2024: ¡Gran lugar para comer! Las empanadas son hermosas y asequibles. Los pasteles son deliciosos y caseros, especialmente la Tarta Chaja, teníamos que repetir. Ambiente encantador y acogedor para conseguir comida de calidad.

04/05/2024: Empanadas exquisitas y los trabajadores encantadores, recomiendo la de barbacoa o la de burguer! ☺️

20/05/2024: Restaurante que no conocía y al que volveré;restaurante con decoración y ambiente correcto, mesas bien vestidas, con buena calidad de cocina y atención en sala muy correcta;cocina de producto, bien hecha;probamos muchas cosas, todas excelentes;comimos a la carta con vinos a precio razonable y cartas amplias;volveremos

13/05/2024: Pequeño acogedor, buen menú y precio

05/05/2024: Después de cuatro visitas, muy bien siempre.

03/05/2024: ¡Muy buena cena con un gran anfitrión! Tuvimos algunos problemas para entrar, pero otra pareja tocó el timbre de la puerta principal, así que vimos cómo entrar. El menú fue una gran aventura con excelentes pescados y mariscos freah en magníficas combinaciones. El anfitrión fue genial y, a pesar de la pequeña barrera del idioma, ¡ambos nos divertimos mucho! Sin preguntar recibimos un descuento. En definitiva, ¡un gran SÍ para ir a cenar aquí! Un pequeño consejo: baja un poco las luces y será un poco más acogedor :)

16/05/2024: Experiencia muy decepcionante. Pedimos el menú de 12 platos. En el séptimo plato recibimos algo que por sí solo nos recordó a "vómito". El servicio lo aclaró y nos pidió disculpas. Hubo un error en la cocina y se utilizó demasiado ingrediente fermentado. Por eso nos trajeron nuevamente el mismo plato en el "método de preparación correcto" (palabras del personal de servicio). Desafortunadamente, el sabor del plato mal preparado fue tan intenso que perdimos por completo las ganas de comerlo. Lamentablemente tuvimos que dejar de comer. Informamos de esto al personal de servicio muy educado. Entonces se informó al jefe de cocina, quien se acercó a nuestra mesa y nos reprochó. Fuimos muy educados, por lo tanto su comportamiento fue inapropiado, inapropiado y simplemente poco profesional. Describimos la situación y explicamos que simplemente ya no podemos comer nada porque el plato estaba mal preparado o estropeado. Sin embargo, nos cobraron el importe total de una comida de 12 platos a pesar de que solo teníamos 7 platos. Nunca antes nos había pasado algo así. Consideramos que este comportamiento es simplemente inaceptable y, por lo tanto, no podemos recomendar este restaurante en ningún caso.

12/05/2024: Esto era otra cosa. ¡No hay palabra para describir la absoluta explosión de sabor que cobra vida al comer estas creaciones artísticas de comida! Nada como lo que hayamos probado o experimentado antes (y hemos disfrutado de una buena cantidad de excelentes comidas). Rakel y su equipo llevan la experiencia al siguiente nivel con su pasión por lo que hacen. ¡Su entusiasmo es muy contagioso! Gracias por hacer de esta una experiencia única en nuestro 13 aniversario de bodas ❤️

11/05/2024: Trato muy agradable y excelente cocina. Lo recomiendo.

26/04/2024: Comida increíble, tan buena que tengo intención de hacerlo allí por segunda vez, en una ciudad con más de 3000 restaurantes :). Tomé la ensaladilla rusa, el pescado y la tarta de queso. Perfectamente cocinado y equilibrado acompañado de verduras asadas y ensalada de valeriana. El sabor, las texturas, maravillosas. La tarta de queso estaba cremosa, sabrosa, increíble. El servicio fue muy rápido y profesional, ella me ayudó a elegir y realmente aprecié las sugerencias. ¡Gracias Alejandra!

18/05/2024: Los platos no se pueden comparar con los de un restaurante con estrella Michelin. La mayoría de los platos no tenían ningún sabor. Muchos ingredientes, pero cada ingrediente juega su propio juego, sin armonía, sin sabor completo. Un plato estaba tan salado que apenas podíamos comerlo. Era espuma de pescado. Los frijoles estaban como si los acabaran de tirar de la lata a mi plato con agua de frijoles. La carne (el último plato) estaba muy dura y tenía un charco de aceite alrededor (¡¿cómo puede estar en un restaurante recomendado con estrella Michelin?!) Acompañamiento de vino... No sé por qué, pero con el plato de ostras tomamos un vino con un sabor fuerte. Las ostras y el vino no iban nada bien. La ostra estaba buena. Creo que simplemente tuvimos mala suerte con el chef. El servicio fue perfecto, muy atento y bien capacitado. En definitiva, nos sentimos un poco decepcionados. Volveremos a visitar el restaurante. Quizás simplemente no fue el día adecuado.

10/05/2024: Buena comida y buen maridaje. Nos ha encantado la presentación cuidada de los platos y la fusión de sabores. Servicio perfecto. Camareros de 10.

15/05/2024: Un descubrimiento paseando, entramos a tomar el vermut de la casa, había todos los vermuts que puedas imaginar. El de la casa te lo ponen de un tirador y solo cuesta 3 euros. También te ponen un pincho, que en nuestro caso el primero no lo tuvimos por desconcer, pero el segundo vermut pedimos tortilla de patata con sobrasada. Ambiente chulo y cercano, para comer estaba todo reservado, el aforo es solo de 29 personas.

05/05/2024: Imposible encontrar un mejor lugar, con una familiaridad increíble y la calidad de sus productos inmejorables. Recomendado 100%

18/05/2024: Su plato estrella de los mejores de Valencia. Lo elaboran delante de ti. Es un espectáculo verlo

15/05/2024: Atención y comida inmejorable, fue una grata experiencia. Enhorabuena al equipo 👏

18/05/2024: Buenisimo todo y el local muy agradable, volveré!

18/05/2024: Magnífico lugar, trato exquisito y comida buena 👌....caro si, pero ya como todos. Buen aparcamiento.

17/05/2024: La comida estaba bien, el ambiente también estaba bien, ¡pero el "servicio" fue INCREÍBLEMENTE GROSERO! Seré específico..... Mientras cenaba recibí un mensaje en mi teléfono con un breve vídeo de Instagram. La dueña se me acercó y me dijo que lo apagara porque el restaurante ya tenía música de fondo..... Me dejó estática.... No supe cómo reaccionar y pedir disculpas por ello. Mi teléfono no tenía volumen alto ni el video era inadecuado. Su reacción fue completamente extraña. No lo suficiente a mitad de la cena, me pidió que cambiara de asiento y me moviera al otro extremo de la mesa porque era un asiento vacío... nuevamente obedecí solo porque toda la interacción fue extraña e intimidante. Solo cuando me fui fue cuando me di cuenta de que todo estaba completamente mal, por lo que decidí escribir una reseña con la esperanza de que pueda leerla y corregir su comportamiento. Espero que tengas más suerte si decides visitar Palau Bistro.

09/05/2024: Tapas de gran calidad, servicio cálido, un gran descubrimiento para un paseo nocturno por el barrio de Russafa

18/05/2024: Las camareras fueron SUPER simpáticas, rápido servicio y deliciosa comida. Volveré :)

16/05/2024: Buen servicio y buena comida en medio de la ciudad.

05/05/2024: De los mejores sitios de valencia para cenar. Buen producto,buenos vinos ,buen ambiente, tranquilidad ,personal amable,atento y y el mejor anfitrión posible el dueño Jose. Gracias volveremos.

04/05/2024: Me encanta este restaurante. La calidad de la comida el servicio y atención. El mejor tartar que he probado. Si quieres disfruta de una comida relajada y muy buena. Aquí tienes que venir. Parking gratuito.

12/05/2024: Muy buena comida con entrantes exquisitos sobre todo el all y pebre, unos mejillones con naranja y canela sorprendentes y como colofón un arroz meloso de rochos insuperable.

08/05/2024: Los almuerzos son enormes pero no tan sabrosos, el servicio pésimo todos los camareros atienden con mala cara