Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

03/05/2024: Hacia tiempo que no disfruta tanto cenando en Valencia. Y en mi zona de toda la vida. Producto de gran calidad, sabores increibles y una atención estupenda. El local super acogedor. Repetiremos muy pronto. Queremos probarlo todo!!!!! Pd: la primera foto ya estaba el plato empezado.😅 no pudimos aguantar

29/04/2024: Excelente servicio, precio y calidad en la cocina, muy recomendable, de los pocos sitios que mantienen encanto.

05/05/2024: Excelentes tapas para compartir, calidad suprema y una cocina inmejorable, volveremos a probar los principales

04/05/2024: Madre mía!!! Que descubrimiento en el Carmen!!! Bueno, ya lo conocía pero estos platos nuevos no! Producto de altísima calidad. Mimo en la cocina. Atención estupenda. Comida riquísima y abundante. En definitiva, amor por lo que hacen. Y lo hacen tan bien👌 De algunos platos no tengo foto porque volaron.

04/05/2024: Todo buenísimo. Hemos venido con unos familiares y que descubrimiento. Los arroces espectaculares, los postres igual, y la atención de 10. Volveremos. Totalmente recomendable

23/04/2024: Restaurante muy agradable. Comida muy bien elaborada y trato muy cordial. Rápidos en el servicio y atentos. Muy aconsejable.

01/05/2024: Todos los platos impresionantes. Es una experiencia porque son casi 4 horas. Fuimos por el aniversario y me encantó. No sales con hambre a pesar de que son bocados, son muchos platos y buenísimos. El lugar es pequeño cómo para unas 8-10 personas Muy buena presentación y el servicio muy agradable

29/04/2024: ¿Quizás la mejor experiencia gastronómica que hemos tenido en muchos años en este planeta? Sin duda entre los tres primeros. Divertida, atractiva y excepcional. No te pierdas el Negroni

06/05/2024: Este restaurante Michelin es simplemente increíble... verdaderamente excepcional... la experiencia gastronómica es tan única... verdadero sabor del arte... el ambiente es maravilloso y el chef/propietario es muy agradable, amable y talentoso... ha sido una de mis mejores experiencias. … simplemente maravilloso y no puedo recomendarlo lo suficiente… debes intentarlo

05/05/2024: Un viaje maravilloso de sabor y de una experiencia completamente diferente. Me gustaron todos los platos del menú, me pareció una forma fantástica de celebrar el día de la madre con mi mujer y mi hijo. La atención muy agradable y siempre están atentos para atenderte. Con toda seguridad volveremos

21/04/2024: Hemos estado cenando en pareja y sitio totalmente recomendable.Muy muy bueno todo y aunque las cantidades no son grandes (como sucede en este tipo de restaurantes) sales satisfecho de probar sabores nuevos con una presentación original y todo muy cuidado. Enhorabuena!!

13/04/2024: La comida buena, muy buen servicio y ambiente tranquilo y con mucho espacio entre las mesas.

07/05/2024: Fuimos animados por las reseñas pero en nuestro caso fue un fracaso, pedimos arroz con pato y foie y estaba quemado. Nos gusta el socarrat, mucho, pero en este caso se pasaron, costaba masticarlo de lo duro que estaba. Cuando preguntamos si siempre lo hacía así nos dijeron que nos invitaban a un postre para compensar el error de cocina, lo que se agradece pero compensar no compensa, para un viaje que hacemos a valencia y las ganas que teníamos de comer arroz allí nos vinimos decepcionados

06/05/2024: De los mejores arroces que he comido, el senyoret espectacular, la ensaladilla y los calamares buenísimos, los camareros muy amables y atentos, volveremos sin duda

03/05/2024: Menú del día con buen producto, elaboración y presentación. Buen servicio. También tienen disponible un menú degustación. Por poner un "pero", los suplementos de algunos platos del menú del día son elevados

18/03/2024: La chef Lorenza Àlcantara lleva el Bistrot con mucha originalidad y saber hacer cuidando día a día la calidad en su trabajo y la dedicación al cliente

05/05/2024: El peor lugar que he ido en mi vida comida en mal estado, en cuanto al personal, horroroso y maleducados, una chica impertinente y un indio de las americas sin ningún tipo de civilización aparente. el perfecto lugar para arruinar uno de tus días de vacaciones

28/04/2024: Gran lugar con un equipo agradable al que le apasiona inventar nuevas formas de preparar platos fantásticos. Cada elemento del menú sorpresa fue una verdadera experiencia.

06/05/2024: Disfrutamos mucho en este lugar tan agradable. La antigua casa ha sido restaurada con buen gusto. El almuerzo es creativo, los platos están llenos de sabores. De las creaciones vegetales tenemos más dudas (setas de calabaza en varias presentaciones) Pero nos encantaron los tallarines de codorniz, los tallarines de chirivía y las gambas de Dénia. Personal profesional muy atento. En definitiva, una buena dirección para recordar.

05/05/2024: Todavía no he podido ir al nuevo local… pero desde luego una de las mejores cocineras de Valencia. La primera experiencia degustando los platos de la gran Begoña Rodrigo fue antes de su intervención en la televisión y lo que más me impresionó fue la presentación de sus platos… todo decía algo y todos con producto local.

20/04/2024: No conozco ningun sitio donde se come mejor por la zona. Comida de mucha calidad y muchisima amabilidad de parte del dueño y su equipo.

15/03/2024: Un acierto total! Muchas gracias por la atención, trato y servicio. Nos volveremos a ver pronto.

06/05/2024: El restaurante está regentado por una pareja. Muy amigable. En mi opinión, la comida fresca, el vitello tonato, el sashimi y la crispella con espárragos son muy recomendables. ¡Arriba!

25/04/2024: ¡Bonito bistró con un servicio muy amable y cortés! Vale la pena una visita.

14/04/2024: Uno cuando hace las cosas con cariño y trabajas para que ello trascienda a tus clientes el resultado no puede ser otro que brillante. Si esto además lo puedes hacer en familia as encontrado tu sitio. Entrantes originales con una presentación digna de locales superiores. Trabajo de las brasas y los acompañamientos dignos de repetir alguna que otra vez , que la vida nos haga pasar por allí. Postres de otro tipo de restauración, dignos de mención. Precios por debajo de la calidad y servicios ofertados. Todo un placer. Mejor reservar hora y comida.

07/04/2024: Muy buen lugar para comer y disfrutar de la naturaleza que les rodea, muy buen ambiente

21/04/2024: El mejor menú degustación Michelin que hemos probado con un fantástico maridaje de vinos.

25/03/2024: Lugar muy acogedor, excelente trato y comida exquisita con mucha personalidad. Recomendable 100% si visitas la ciudad de Valencia.