Los mejores restaurantes en Guadalajara

15/05/2024: Hemos tomado el menú Esencia y Sabor, exquisito, el tartar de trucha, el rable de conejo.... todo increíble, es según mercado así que cuando vayáis puede ser totalmente diferente. La armonía de vinos sorprendente. Volveremos

12/05/2024: Hemos ido un grupo de amig@s y escogimos el menú corto, toda una experiencia. Muy bueno todo bien explicado al mínimo detalle, los camarer@ que nos atendieron muy atentos y David nos recomendó muy bien el maridaje. Enhorabuena por vuestro trabajo

24/05/2024: Amo este lugar. Personal acogedor y muy servicial (que me permitió dejar mi bicicleta en un almacén) y excelente servicio al cliente: accidentalmente dejé un suéter y me lo enviaron por correo sin aceptar ningún pago por el envío. Camas cómodas y ventanas que aíslan eficazmente el ruido para disfrutar de un sueño reparador. También parecen ser propietarios o al menos colaborar estrechamente con el popular bar de la plaza principal, por lo que entre hotel y bar forman realmente el corazón de esta pequeña y agradable ciudad.

11/05/2024: Lugar encantador. Restaurante con muy buena cocina. Muy recomendable para pasar un fin de semana.

29/05/2024: Buen sitio. La cerveza fresquita. Volveré para comer buena pinta tenía todo.

27/05/2024: Una comida excelente en un lugar insólito

02/06/2024: Muy buena experiencia el descubrir este gran restaurante. Lo primero, su ubicación, está en una casa-museo preciosa(Casa Doncel), de las más emblemáticas de Siguenza. Su experimentado y prestigioso chef, Jorge Maestro propone una serie de novedosos platos elaborados de una manera sofisticada consiguiendo un resultado espectacular. Hemos empezado con unas ciruelas rellenas de ciervo sorprendentes, un arroz de costilla ibérica con tomates secos y crema de albahaca brutal, unos chipirones guisados con setas maravillosos, un cordero asado deshuesado riquísimo y de postre una tarta al Whisky increíble y una torrija de Brioche caramelizada con helado artesano memorable. La relación calidad precio es fantástica. Servicio perfecto y profesional. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto comiendo. No puedo hacer otra cosa que recomendarlo encarecidamente. Volveré seguro.

02/06/2024: Hemos ido a comer un domingo y ha sido una experiencia que repetiremos. Hemos comido en el patio aprovechando el buen tiempo. El servicio muy agradable y sabiendo recomendar cuando les pides consejo. Hemos degustado el menú centenario y ha sido un éxito. Todo riquísimo y las raciones abundantes, de hecho, en mi caso no he podido acabarme el postre. Las ciruelas de rilletes de ciervo nos han sorprendido porque es un plato que no hubiéramos pedido de no estar en el menú y estaban buenísimas. Las migas con papada y huevo deliciosas. Las albóndigas riquísimas y lo que en mi caso ha sido el plato estrella, los chipirones guisados con setas y humus. Los postres deliciosos también: un arroz con leche, una pannacota y un brownie de chocolate y anacardos. El café a la altura de la comida. El precio muy razonable. Y el enclave, un espectáculo, en plena Casa del Doncel. Experiencia súper recomendable.

01/06/2024: Es mi restaurante favorito, me encanta, sólo tengo palabras buenas. El trato es excelente, Rafa es muy atento y amable. La comida es exquisita, todo de 10. Y el restaurante es precioso

31/05/2024: Un sitio bonito y acogedor, con detalles como manteles de tela bordados, comida casera, muy buena atención y precios razonables para cantidad y calidad. Totalmente recomendado. Y el pueblo y su entorno preciosos.

26/05/2024: El mejor sitio sin duda,el dueño super majo,da gusto comer en este sitio! Y mui buena comida!

12/05/2024: Nos encantaron las raciones que pedimos y además el camarero espectacular. Le pondría seis estrellas al servicio.

26/05/2024: Hemos ido a celebrar una comunión, un día estupendo con una comida para recordar, todo muy rico y bien elaborado GRACIAS

03/05/2024: Comida excelente y una atención inmejorable. . El steak tartar espectacular, los espárragos, las manitas de cerdo....y los postres buenísimos y ¡ Caseros! Deseando que llegue el buen tiempo para disfrutar de su jardín. ¡ Volveremos!

03/06/2024: un grupo de 70 viajeros, hicimos una excursión por los Pueblos Negros. Paramos a comer en este restaurante . La comida magnífica, el trato excelente. Un sitio muy acogedor, con una muy buena atención.Nieves nos recibió con mucha amabilidad. Recomendable 100%.

03/06/2024: Magnífico sitio. Calidad . Un servicio excelente de todos los camareros. Nieves súper amable. Recomendable 100%.

16/02/2024: Espectacular!!! Un sitio de historia en el que te sientas y todo son atenciones, la comida de 10 pena que no tenga menú degustación porque hubiera probado todo!!! Es todo dedicación exclusiva para ti, recomendaciones de la carta, vinos, postres. Manuel es el mejor, se desvive en dejar esos platos perfectos en la mesa y se desvive en que nosotros como comensales los disfrutemos. Volveré a Pastrana porque es un pueblo muy acogedor pero sobre todo para comer aquí.

10/02/2024: Me recomendaron este sitio. Estábamos solos por el día que eta pero el trato fue muy bueno. Nos dejamos aconsejar y fue todo un acierto. El interior del comedor es muy bonito.

27/05/2024: Nos encanto tanto la comida como la ubicación! La calidad de la comida es de 10. Tuvimos mesa de cara a la ventana y la vista a la vega es espectacular. Los arroces es lo mejor! Volveremos

25/05/2024: Sitio muy recomendable.Comida rica y genial de precio Arroz muy bueno....volveremos pronto.

28/05/2024: Nos ha encantado este sitio! La comida estaba espectacular y la atención muy buena también. Comimos el lechazo, ya que este restaurante está especializado en ello y estaba impresionantemente bueno, de los mejores que nos hemos comido. También pedimos varios entrantes que estaban buenísimos, especialmente el gofre de patata brava. De postre compartimos el flan casero que es de los mejores que me he comido. Buenísima relación calidad-precio. Si pasáis por la zona, parad a comer aquí, no os arrepentiréis!

15/05/2024: Excelente lugar para comer uno de los mejores corderos de España.

29/05/2024: He comido súper bien mucha amabilidad y me voy muy contento volveré

20/05/2024: Fue por casualidad, íbamos de viaje, buscamos un lugar donde comer y apareció La Nava, en Maranchon. Allí fuimos, comimos bien, con una buena presentación. Pero lo que quiero destacar es el trato y la confianza que nos transmitieron desde el primer momento. Agradeciendo a Mª Luisa su buen hacer y simpatía. Hasta pronto.

30/05/2024: Lo descubrimos de casualidad y fue todo un acierto, buena comida y de calidad, y trato familiar

28/05/2024: La comida no fue nada buena, el hojaldre venía empapuchado de salsa y el resto tampoco se libraba. La atención buena

21/05/2024: Las pizzas muy buenas. Y aunque había mucha gente, no tardaron mucho en servirnos

16/05/2024: Te tienes que atender tu mismo todo

12/03/2024: Fuimos a comer allí de casualidad, no habíamos reservado con antelación, nos dieron muy bien de comer y cantidad, el entorno es muy bonito,aunque el día era frio

03/03/2024: Somos una Asociacion para personas con diversidad funcional intelectual y hemos venido con nuestro grupo del programa de ocio a pasar un fin de semana en el albergue. Las instalaciones están muy bien, todo muy cuidado y las habitaciones espaciosas y calentitas en invierno. Por otra parte, la atención por parte de Aurelio ha sido maravillosa y ha estado muy atento en todo momento. La comida estaba realmente buena y David, el responsable de la cocina que nos atendió, fue muy muy amable también. Además tuvimos la suerte de que nevó y tuvimos un paisaje espectacular. Aprovechad para llevaros un tarro de miel pura que recogen ellos mismos! Está buenísima! Sin duda volveremos. Muchas gracias por todo!!!