Ronda 14 en Madrid

02/06/2024: El viernes 31 de mayo estuvimos comiendo con unos amigos. En total seis comensales. De entrada teníamos preparada una sorpresa. Mi hija y su marido habían encargado una botella de champagne para empezar la comida. El camarero que los había atendido hacía una semana un chico amable y simpático. Todo bien. La comida perfecta, el servicio impecable, el ambiente guapo… pero de repente todo se tuerce. Al llegar al final, cuando tan solo nos queda un postre, la jefa de sala se acerca y nos comenta que le han dicho que falta una cuchara roja de plástico. Yo al principio no entendía nada, pero cuando comentamos los amigos lo sucedido no damos crédito a ese comentario. Llamo a esa jefa y le digo lo que pensamos, lo inédito del comentario y el despropósito de todo. También le comento que tan solo nos queda levantarnos, enseñar los bolsillos y si acaso desnudarnos…¿ alguien entiende algo ? ¿ cómo se puede estropear todo lo bueno con ese proceder ? Y lo peor, te vas con una sensación rara, molesto y viendo que cuando sucede algo así no te queda ninguna salida medianamente elegante. Y estoy seguro que esa encargada cumplía órdenes, que el trago lo pasó ella, y que alguien por encima de ella tendría que haber salido a pedir disculpas. Pero eso es posible que fuera demasiado…

02/06/2024: ¡DiverXO hizo que nuestro aniversario fuera inolvidable! El servicio fue impecable, atento sin ser intrusivo y orquestó perfectamente el torbellino de creatividad en nuestros platos que eran alucinantes. La langosta gallega fue una explosión de sabor y el caldo de ternera wagyu sorbido en un cuerno estaba delicioso. ¡Una experiencia increíble de principio a fin! ¡Muy recomendable para una experiencia gastronómica inolvidable!