Madre Restaurante en Valencia

17/05/2024: Mucho desnivel entre la cocina y el servicio de sala, es una pena. Los platos muy bien ejecutados y presentados, elaborados con productos muy frescos y tanto esmero deslucen por la culpa del servicio que no está a la altura. Tuvimos la sensación de que estábamos molestando a la camarera que nos atendió, siendo los únicos clientes de la noche. No nos sentimos cómodos en ningún momento, tanto por su trato antipático como por su falta de profesionalidad. Todos los platos a compartir salían sin cubiertos para poder servirlos y tuvimos que reclamarlos, en varias ocasiones intentó retirar los platos y las bebidas sin terminar, tampoco se nos explicó nada de la carta ni de los platos que pedimos. Salimos con un sabor agridulce, porque la experiencia a nivel gastronómico ha sido muy satisfactoria

14/05/2024: Local pequeño regentado por los dueños (cosa que cada vez me gusta más), platos muy bien definidos, todos con su frescura, su acidez y su toque picante, posiblemente el mejor plato, o el que más me sorprendió fueron las empanadas de ají de gallina. La carta de los vinos es muy básica, aunque bien seleccionados, el Riesling pese a ser joven acompañó de maravilla todos los platos, aunque... A decir verdad, me quede con las ganas de tomar un buen pisco, es un defecto personal, antes de pensar que tomo ya he pedido vino...de los postres se encarga Christy, están en la misma linea, casero, bien presentados y refrescantes... QUIERO IR A PERU!!!