Bistrónomo en Zaragoza

Restaurante de cocina moderna en Zaragoza,comí el pasado Domingo comimos con mi mujer y mi hija de 3,hicimos un menú de 30€y mi hija se comió un canelón de carrillera.

Comimos el menú de primavera y muy rico todo, especialmente la brandada de bacalao y el lagarto ibérico, pero estaba todo rico, platos cuidados y muy buena calidad, probaremos más menús de temporada seguro

Me ha encantado La comida buenísima y es un sitio muy tranquilo y muy bonito Estuvimos muy agusto

Hermosos platos con buen gusto. Servicio muy amable/personal. Recomendado.

Buen restaurante en la zona de San José. Interesantes menús de temporada. Platos bien presentados y calidad muy buena. La tarta de queso increíble, la mejor que he probado nunca! Merece la pena probarlo y sin duda es la mejor opción de la zona.

Excelente cena en Bistronomo el fin de semana de Pascua. Las tapas y raciones son creativas y sabrosas. Fish and chips y queso canario con sazón magistral como entrante, pulpo y cerdo ibérico revisitados como plato principal. Excelente tarta de queso cremoso. Buena relación calidad-precio. Decoración moderna y servicio impecable.

Muy recomendable. Se define como alta cocina de barrio y con ingredientes económicos (careta, carrilleras, salmon, ...) consiguen demostrar su dominio de las técnicas de cocina. Pero lo más importante, satisfacer al comensal. La atención es muy buena y recomienda los vinos sin los prejuicios sobre variedades y DO tan habituales en Aragón en general y Zaragoza en particular. La decoración es un poco fría, y con una cristalera que te hace comer a la vista de los que puedan pasar por la calle, que afortunadamente no es muy transitada. Comimos dos personas y tomamos dos menús de otoño, intercambiando entre nosotros medios platos para probar más cosas. Estaba todo muy rico, pero por destacar algo dentro del alto nivel, la careta y el salmón. No pudimos probar de su gran variedad de tapas y raciones por una cuestión de organización, disfrutaban de unos merecidos días de vacaciones y se limitaban al menú. Habrá que volver para degustar otras especialidades. Buena relación calidad/precio/experiencia Nueva visita y otra vez estupendo. En esta ocasión disfrutamos de dos menús de primavera para dos personas compartiéndolo todo para probar más platos. A destacar el arroz, la careta prensada y el goulash.

Nos ha sorprendido mucho el local. Espacio amplio, actual, tranquilo. Hemos comido de menú. La presentación de los platos muy cuidada, y todo lo que hemos probado muy bueno. Cierto que a primera vista nos daba la impresión de no ser platos generosos, contando con que somos de buen comer, pero nos hemos quedado muy satisfechos. La chica que nos ha atendido muy atenta y educada. Te aconsejan bien. Para volver sin duda.

Restaurante con menú de temporada y carta de tapas y raciones, de producto de temporada y tratado y presentado con esmero. Pedimos menú de invierno. Contiene entrante, primero, segundo y postre. Con aperitivo sorpresa. Elegí huevo crujiente sobre crema de ajo confitado y setas. De primero, wok de verduras con langostinos y quinoa. De segundo, rape asado con alcachofa y jamón. De postre, tarta de zanahoria casera. Buen servicio, buena comida. Totalmente recomendable

Gran relación calidad precio !! Muy recomendable