Los mejores restaurantes de cocina vegano en Valladolid

12/05/2024: Es una pena que la buena comida del establecimiento, que he disfrutado en otras ocasiones, se vea ninguneada por el trato del dueño .Tras haber reservado días antes, llegamos a comer y nos colocan en una mesa al lado de la puerta (abierta de par en par). Pedimos que entornen un poco la puerta que hay mucha corriente y nos dice que no es posible. Entre los comensales hay una persona con problemas de salud y no puede exponerse a corrientes por lo que decidimos abandonar la mesa ante la negativa a entornarla. En ese momento el dueño nos increpa e incluso la camarera nos pide que no contestemos a su jefe, que será peor. Ésta actitud hace que eche por tierra su buen hacer en los fogones. Una pena.

08/05/2024: Comida de estrella Michelin, cada plato más sorprendente si cabe que el anterior, antxoas marinadas con salsa guacamole, puerros de Cuéllar braseados y los famosos txipirones con dos salsas: romesco de avellanas y alioli de ajo asado. Y de final dulce la tarta de queso. Es una de esas experiencias en las que te encantaría poder transmitir sabores y sensaciones en un mensaje. Que penita vivir tan lejos de Valladolid, volvería solo por repetir o probar nuevos platos.

13/05/2024: Calidad/precio bien. Ya no son los mismos que hace algunos años, ha bajado algo la calidad y están haciendo cambios en la carta. El postre estaba malo, no se podía comer, pedimos un tiramisú que lo tienen en un vaso, y llevaría tiempo en su nevera, ya que al meter la cuchara estaba con costra seca y costaba meterla, además del sabor ácido al probarlo. Es denunciable por que podría enfermar alguien. En general el resto de comida la cantidad está bien pero hay detalles que los tienen que mejorar. Los filetes no buena calidad y los escalopes que hemos perdido, uno poco hecho que estaba una parte cruda y el resto rosada si llegar a hacer, además de saborazo a aceite reusado.

12/05/2024: Como del día a la noche nefasto en atención comida ect... de vergüenza lo que era y lo que es