Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Valencia

27/04/2024: Comida espectacular, especialmente el sushi. Servicio y atención de primera, te hacen sentir como en casa. El ambiente, de lujo, los detalles como las muñecas de las geishas son una pasada. No le doy las 5 estrellas en la comida, porque el arroz del sushi debe ser levemente avinagrado y no sentí esa acidez por ningún lado, como no puedo dar 4.5 estrellas, debo dar las 4 estrellas. Por lo demás, muy satisfecho y seguro repetiré pronto.

25/04/2024: Comida excelente, buen trato y raciones generosas, un sitio al que llevo viniendo 20 años

06/05/2024: Todo está siempre muy bueno, mucha variedad, la comida excelente y el trato que recibimos aún mejor. Destacar la amabilidad del personal, sobre todo de Sara, muy agradable y simpática y siempre atenta. La opción de tener tatami es ideal, excelente para comidas/cenas más íntimas y cómodas. Lo recomendamos 100%!!!!

04/05/2024: Los sushis bastante bien, lo demás poca variedad y muchos platos se repetían la salsa, un poquito lento el servicio, pero amables.

20/04/2024: La cena fue fantástica, como siempre. Lo que no me gusto nada es que casi al final de la cena nos quedamos sin vino tinto, por lo que pedimos un par de copas, la sorpresa fue que la camarera nos informo que se habían quedado sin vino tinto para servir por copas. Nos pareció muy extraño y poco profesional que un restaurante se quedará sin vino tinto para poder servir unas copas. A parte de este suceso, como he comentado anteriormente, disfrutamos de la cena y por supuesto que volveremos pronto.

24/03/2024: Varios puntos: Lo peor para mí: sashimi (23 euros) no tenía buen sabor. Es lo mínimo que esperaba. Servicio deja mucho que desear: repartidores entrando y saliendo, había que pedir varias veces para que te traigan algo (la cuenta, la cerveza), la mesa la limpié yo con la servilleta. Nos sirvieron la copa rota y me sorprendió que no nos dijeron gracias al irnos. Todos estos detalles cuando pagas 50 euros por persona no los esperas. Meh.

03/05/2024: Es un restaurante en el que todas las veces que he ido, nunca ha sido igual. Aunque pidiera un mismo plato, no me sabe igual. Y eso es muy bueno, pues hace que no te canses de volver. Y encima ampliaron los vinos Albariños, así que no puedo pedir más. Siempre que voy disfruto tanto que se pasa el tiempo volando y cerramos el local 😊

28/04/2024: Siempre había sido una buena experiencia tanto por la comida como el servicio, pero la última vez en ambos sentidos ha dado un bajón.

23/04/2024: Las tías de la tienda son muy amables y no se impacientan en absoluto a la hora de hacer pedidos~ Así es un buffet~ En cuanto a los platos, la calidad en general es excelente, sepia, entrecort, calamar y todo tipo de camarones. ¡son deliciosos! Iré allí a comer de nuevo ~

18/04/2024: De los mejores bufets libres de Valencia en relación a calidad precio.

11/05/2024: Muy buena atención, el lugar es muy agradable y la comida muy rica

09/05/2024: Comida del día fe la madre. Excelente lugar. Gyozas, sushi, flambeados…una presentación exquisita. Y unos postres top. Nos atendió David, muy eduacado. Un lugar a tener en cuenta para disfrutar de la comida japo

07/05/2024: Los empleados son groseros, si eres extranjero suerte, incluso hablas español. Se reirán de ti si intentas comunicarte en español. La seguridad es grosera, poco profesional y descuidada. Incluso si intentas hablar con ellos normalmente, te harán sentir mal. El bar debería tener un límite de personas que pueden entrar. En general el lugar es malo. PD. La gente está vendiendo drogas dentro del lugar, tengan cuidado. Me ofrecieron una vez que salí del baño.

01/05/2024: Muy bien desde afuera! No pudimos entrar por el look

03/05/2024: De los mejores buffets japoneses que he probado. Una amplia variedad de platos, sushi bastante decente para ser un buffet, buena atención y rapidez a la hora de servir los platos. Salimos a unos 20€ por persona teniendo en cuenta que en fin de semana es más caro. En el precio del buffet entra postre o café (unos 18€ de viernes a domingo), la bebida no está incluida.

27/04/2024: Buffet muy bueno. Los findes van mas lentos porque hay más gente, pero muy recomendable.

05/05/2024: Llevo años hablando del nivel tan alto del Tastem , y tengo que decir que tras su reforma ha desaparecido la intimidad y el silencio(nada Zen mas bien un gallinero)el servicio nefasto, la calidad de la comida sigue siendo buena( la pagas bien pagada, lo sabia) pero que te pongan los entrantes al final y todo fuera de orden como que no. Era un referente para mi y ya lo tacho definitivamente de mi agenda de sitios especiales. Una pena.

25/04/2024: Sinceramente, dudo que el chef haya experimentado suficiente omakase antes de comenzar este servicio. ¡El diseño del menú carece de sentido común! Antes de disfrutar del delicado sabor del pescado crudo, bombardean nuestra paleta gustativa con sabores fuertes como msj de sal y mucha salsa de soja. Lo que pensé cuando vi encurtidos japoneses envueltos con sashimi de pescado blanco que se sabe que tiene un sabor delicado: “debes estar bromeando”. ¡¡¡Tengo que empujar los pepinillos hacia un lado en mi boca para poder saborear el pescado!!! Los entrantes en general son demasiado abrumadores. Entonces faltan las habilidades básicas para cortar pescado. Quiero decir... el pescado se rompió y uno incluso tenía un agujero en el medio que se veía a través del arroz debajo... ¡y otra vez demasiada salsa de soja! Completamente abrumado el sabor del sashimi. El salmón saikyo miso es asqueroso. ¡No es lo que he probado nunca y lo cubrí nuevamente con pimientos abrumadores! El tiramisú de matcha NO es tiramisú y no tiene sabor a matcha. ¿Cómo se pueden masacrar dos culturas alimentarias en un solo plato? Es como una tarta de supermercado a 1€. Recomiendo encarecidamente que el chef viaje un poco y tome algunas notas en otros restaurantes omakase antes de regresar para albergar un restaurante omakase.

05/05/2024: Nunca había ido a un japonés así ya que es como la típica taberna japonesa y no el típico japonés de sushi, y fue un acierto brutal. Estaba todo buenísimo pero recomendaría el Tsukune albóndigas de pollo con yema de huevo, las bolas de pulpo, la sopa miso y especialmente el tuétano con tartar de atún, aparte que no puede faltar un mochi de postre. El sitio es súper bonito por dentro y si estás en barra, ves por la cristalera toda la cocina, y la atención de David fue genial, nos lo expicó todo a la perfección ya que era nuestra primera vez en un sitio así. No es un sitio barato pero merece totalmente la pena, para repetir.

04/05/2024: Muy buen servicio, una decoracion muy acorde y bien elegida, comida sabrosa