Simbiosis en Ibiza

29/04/2024: Recomendado 💯 Me explicaré porque tengo la necesidad de explicar lo sentido en mi cena. Empezemos por lo más sencillo a lo más elaborado. Música: buenísima de fondo, puedes hablar tranquilamente sin chillar, muy muy buen ambiente. Servicio: impecable, explicación, profesionalidad al par de un servicio informar y divertido Cocktails : CORRECTISIMOS (PEDI Cocktails clásicos ), A LA MEDIDA, si te gustan los Cocktails clásicos Este es tu lugar Y los de autor tienen una pintaaaaaa. 🤤 Comida : BRUTAL ! Empezé con un tataki de atún, que no tengo fotos, porque lo debore al momento también. me comí unos gnocchi del cheff, puedo decir con seguridad que son unos de los mejores que he probado en mi vida..🤤🤤 Terminé con el postre, tiramisú de pistachos Riquísimo ( tampoco hay foto, duro 1 minuto en la mesa 🙏🤣) !

25/04/2024: Viaje de 5 días a Ibiza y 5 comidas en Mitch's Bar Encontré el Mitch's Bar por casualidad. Después de comer allí por primera vez, me dije: "¿Por qué debería ir a otro lugar si aquí el servicio es fantástico y la comida y las bebidas saben excelentes? También me encanta la comida italiana". La pizza MARGHERITA sola, que solo pedí para llevar, estuvo excelente. Pocas veces he probado una salsa de tomate tan sabrosa en una pizza. Luca hace un gran trabajo como director de restaurante. En general, todo el equipo trabaja codo con codo y está muy orientado al cliente. El bar está bellamente decorado y si consigues el mejor asiento en el restaurante (ver foto), también tendrás una vista directa y perfecta del mar. También conocí personalmente a Mitch, que muchas noches me apoya activamente in situ. Me sorprendió gratamente conocer a alguien que ha puesto tanto corazón y alma en abrir este bar y que además responde a los elogios con mucha modestia y humildad. ¡Una actitud con los pies en la tierra es una gran figura popular! Las pizzas, los SPAGHETTI CARBONARA y la bebida 'GOING NUTS' son una recomendación clara - seguramente hay muchos otros platos que no pude probar - ¡pero el whisky sour y las bebidas con ginebra también son geniales! Un punto negativo: Me hiciste muy difícil salir a disfrutar de una comida italiana decente en mi país de origen. ¡Ahora tengo que intentar encontrar un restaurante que haga carbonara tan buena como la tuya! Necesitas expandirte a Alemania 😉 y probablemente yo tenga que volver pronto a Ibiza... 🤣. Muchos saludos a Mitch y a todo el equipo, ¡sois geniales! #lovemitchsbar BR, Sabrina