Santoku en Madrid

El concepto del restaurante es sencillo, 1 mesa, 8 comensales, 6 pases. Después de dar la bienvenida, se preguntan las alergias y da comienzo la comida. Cuando tienes el plato enfrente el chef se encarga de explicar en qué consiste y ya puedes empezar a degustar. Yo personalmente disfruté con todos los platos, eso si, destacaría el donburi de anguila y el bao de salmon, buenisimos, y cambiaría el nigiri dulce, que no soy yo muy fan, por un mochi o una porción de tarta de queso. La experiencia como tal muy buena y de verdad te recomiendo reservar y probarlo, merece la pena la espera.

Segunda vez que como en Santoku y no defrauda, no sabría con qué plato del menú quedarme, todos son super sabrosos!! Además la atención de Gustavo y Sebas es de 10, entiendo que estén siempre llenos. Volveré sin dudarlo

Increíble el sabor, la originalidad y presentación de cada plato. Todo con un cuidado y un amor que se podía saborear en cada bocado. Recomendado para probarlo al menos una vez. El precio es el que es para una experiencia de este tipo, nada mal. El sitio es para 8 personas y se está realmente cómodo. El ambiente que crean está muy cuidado.

La comida está super rica, pero me pareció escasa. Yo me fui con hambre, aunque mi pareja no. Calidad-precio está bien, pero cantidad-precio todo lo contrario. Antes había 7 platos en el menú, pero ahora son 6.

SÚPER RECOMENDADO! Tanto la comida, como el trato es espectacular. Hemos estado muy a gusto y nos ha encantado todos y cada uno de los platos. Sebastián y los demás chicos un encanto, volveré.

Una experiencia que recomendaría sin duda, repetiría cuando cambien la carta completamente y así probar nuevos platos. Lo único conflictivo es que al estar tan pegado entre los comensales hay demasiado ruido, sus conversaciones se mezclan con la tuya y es bastante molesto. La comida y el servicio de 10.

9/10 Si piensas en un sitio del que te vas a acordar toda la vida, ese es Santoku. Cocina cuidada y elaborada manteniendo la esencia del producto. Son seis pases que salen directos desde la cocina y que te explican como comer en cada momento. Es una auténtica experiencia que hay que descubrir y que merece la pena repetir una u otra vez. En cuanto cambien de menú volveremos.

¡Experiencia asombrosa! Excelente comida, excelente servicio! Para intentarlo al 100%

Excelente comida,calidad y servicio. Trato exquisito, platos diferentes y sorprendentes. En definitiva un 10, sin duda volveré

Fui a comer con mi pareja y fue una experiencia excelente. El chef es una persona con mucha ambición y ganas, con unas ideas increíbles y el menú es una combinación de productos de calidad que tienen unos toques de combinaciones de sabores que nunca había probado y nos sorprendieron gratamente. El lugar es muy acogedor y cada plato tiene algo distinto que ofrecer, además el trato tanto del chef como de la camarera que nos atendió fueron impecables. Sin duda lo recomiendo