Salon Comedor. Restaurante Parador de Oropesa en Oropesa

Hace un par de años nos alojamos en este parador y nuestra satisfacción fue plena. Hoy, de vuelta a casa desde Cáceres, nos hemos detenido para comer. Como en aquella ocasión, también hemos tenido la suerte de sentarnos en una mesa con esas vistas maravillosas de la sierra de Gredos recien nevada, que solo se pueden apreciar desde aquí. Hemos utilizado el bono denominado "Gastro parada" que nos han facilitado en el parador de Cáceres y que permite obtener un descuento del 15% tanto en la comida como en la bebida. Hemos compartido una ración de jamón ibérico de bellota, que estaba exquisito y magníficamente cortado. Como platos principales, hemos degustado una estupenda paletilla de cabrito, muy tierna, y una caldereta de cordero que, aún siendo correcta, no alcanzaba el nivel de excelencia de la paletilla. Como siempre, los postres son una seña de identidad de los paradores y en esta ocasión tampoco nos han defraudado: una ricas natillas y un bizcocho de chocolate templado con crema y helado.