Restaurante Pelai en Barcelona

09/05/2024: Pasamos por Nectari para almorzar gracias a la recomendación de Luciano (Prodigi) y ¡fue tan bueno! Nosotros optamos por el menú degustación, yo lo tenía todo tal cual pero la gente me cambió el ciervo por un pescado. Y antes de comenzar nuestro viaje con Nectari, el chef Jordi salió a charlar, fue encantador, compartió fragmentos de su carrera y durante todo el almuerzo fue muy generoso y servicial. El menú que tomamos por 85€ consistía en: 1.) Aperitivos y pan 2.) Foie y anguila: estaba muy bueno y recogí el resto con el pan. 3.) Bisque de Mariscos 4.) Pesca del día con trufas raspadas: el caldo estaba rico y sabroso, terminamos hasta el último bocado. 5.) Lomo de venado: Al principio dudé un poco, pero después del primer bocado, supe que había tomado la decisión correcta al seguir con esta opción y no cambiarla por pescado. 6. Selección de queso: lo único de esto fue el queso de cabra empapado en whisky para obtener ese tono más oscuro de amarillo. ¡Estuvo bien! 7.) Prepostre: piña helada remojada en jugo de granada, ¡fue absolutamente refrescante! 8.) Postre: ¡fue divertido e interactivo! Teníamos salsa de “mostaza” (mango) y “tomate” (granada) para rociar encima de nuestra hamburguesa de postre. 9.) Petite Fours: por último, pero no menos importante, los bombones de chocolate con leche tuvieron un final decadente.

02/05/2024: Ha sido una experiencia increíble! Los platos exquisitos y el servicio inmejorable. Para repetir sin duda