Restaurante La Fontanita en Aldeanueva de la Vera

26/04/2024: Solo puedo hablar del restaurante porque en las habitaciones no he estado, aún así estoy seguro que no defraudan porque estamos ante unos profesionales de la hosteleria. Para mi es de los mejores, si no el mejor restaurante que encontrareis por calidad y cariño al producto y por su servicio entre Madrigal de la Vera y Jarandilla. Es verdad que son poco personal atendiendo y que conviene reservar para que encuentres un hueco para que puedan organizarse mejor pero te lo recomiendo de corazon. Mi familia viene del mundo de la hosteleria y aprecio mucho el cariño a un buen servicio, a los detalles sin ser estramboticos, a que la comida no sea aburrida y que te sorprendan con nuevos platos cada temporada y aqui lo hacen muy bien, los platos son refinados esteticamente y una delicia al paladar, se me funde la boca de recordar mi asistencia a su mesa. Os recomiendo que probéis su menu degustación pero tambien son una delicia los platos de su carta. Lo unico malo, entre comillas, es que si quereis comer menu degustación tienen que pedirlo todos los comensales de la mesa. !Vamos! Que de malo nada porque vais a salir encantados. Tiene unos postres caseros que te dejan ya descolocao de lo bueno que esta todo y una carta de vinos variada, de calidad y a precios contenidos. Por ultimo comentar que la ultima vez asistimos con una persona celiaca y adaptaron parte del menu para esta persona, incluso tienen pan sin gluten, y muy rico por lo que comento mi colega. Cuando hablo de menu no hablo de un menú cualquiera, hablo de un menú de chef por el que en ciudades se pagan barbaridades. Aprovechar a reservar si estais por la zona porque son unas personas maravillosas, profesionales como pocos sitios en la zona y porque vais a salir de allí satisfechos de haber decidido probar, no me cabe duda.

19/04/2024: Comida casera pero muy elaborada, cuidada y muy rica! La ensalada templada… 😋😋 El trato cercano y muy amable. Y tienen una terraza donde se está muy a gusto con el ruido del agua y los pájaros de fondo. 100% recomendable.