Restaurante Balear Valdebebas en Madrid

Fui a comer con mi pareja, nos pedimos 4 entrantes y nos los trajeron todo a la vez. La croqueta de gamba tiene un precio de 4€ por unidad y estaba congelada por dentro…no nos habíamos acabo los entrantes y nos trajeron ya el arroz, no habían pasado ni 10 minutos desde que habíamos pedido, seguramente se equivocaron y nos lo trajeron a nosotros. Un sitio por el que pagas 50€ por persona, no puede cometer ese tipo de errores. Eso sí, el arroz estaba muy rico, y los camareros eran simpaticos.

Excelente en gral. Los arroces son una delicia. La atención del personal atenta y eficiente. El local acristalado está lleno de luz. Una gozada.

Fuimos a probar la tortilla y mereció 100% la pena. El servicio estuvo de 10! Muchas gracias por todo

En línea generales bien , hemos ido varias veces pero hoy hubo un detalle que no nos gustó mucho. Pedimos ensaladilla muy rica , croquetas de jamón buenas , Gilda muy normalita y por último croquetas de gamba roja ( para mi que estaban un poco fuertes ) se lo digo al camarero para que se lo diga al cocinero y me dice que lleva emulsión de azafrán y ha pasado completamente de mi , por mi parte no va a tener oportunidad de volver de pasar de mi. Feo detalle por que no le estaba reclamando nada simplemente que me dijera si son así o era yo al que le sabían mal y que se lo transmita al cocinero. Nos cobró y hasta luego.

Fui para probar su laureada tortilla de patata y quedé muy contento. Debido a la alta demanda por ganar el concurso de tortilla han abierto turnos en la mañana. No abren todas las tardes… así que llama antes de ir. Me quedé muy sorprendido con la calidad de su café y su zumo recién exprimido. En cuanto al precio… está algo más alto de lo normal

Tenía ganas de visitar este restaurante para probar los famosos arroces, y tengo que decir que merece la pena venir hasta valdebebas a probarlos Éramos tres personas y tomamos: De aperitivo nos trajeron regañás con alioli ( para mi gusto, el alioli un poco suave) De picar, pedimos 3 alcachofas con Romescu y la ensaladilla rusa. La ensaladilla al parecer tenía un premio a la mejor ensaladilla rusa de Madrid, pero a mi no me pareció nada del otro mund. Las alcachofas estaban muy tiernas. Luego pedimos el arroz de senryoret para dos personas. De los mejores arroces que he tomado. Recomendado 100% Hubo un problema en cocina que hizo que el arroz se demorase, pero la casa tuvo un detalle invitándonos a unas croquetas de jamón, que la verdad estaban buenísimas. Recomendadas 100%. Para rematar, acabamos con una tarta de queso, que estaba buena. Todo esto lo acompañamos con una botella de vino Godello Salimos a 34€/persona

Estuvimos comiendo hace unos días y salimos contentos. Buen servicio, muy atento todo el personal y en cuanto a la comida, de primero probamos la famosa ensaladilla rusa (mejor ensaladilla de Madrid 2022), y la verdad que esta muy "rica"; De segundo probamos un par de arroces, el arroz negro y el arroz meloso de foie, secreto y ceps, estaba bueno, meloso, en su punto y con mucho sabor. Buen sitio en Valdebebas para tomarse unos arroces. Repetiremos en el futuro

Hemos comido hoy por el día de la madre. Nuestra reserva era para otro día por error pero aún así, aunque estaba el local lleno, nos han hecho un hueco y hemos comido INCREÍBLE! Las croquetas y la ensaladilla espectaculares El arroz del Señoret buenísimo, en su punto. Sabor alucinante Los postres también buenísimos. Y el trato inmejorable, tenían el local hasta arriba y muchos pedidos para llevar y aún así no se puede poner ni un pega. Volveremos pronto!

Hay mucho que pulir en este restaurante. El servicio fue un caos, con mucha demora desde que nos sentamos hasta que pedimos las bebidas. Hubo un error con los arroces que pedimos, pero lo solucionaron rápido (quizás un poco más lento hubiera sido mejor). Respecto a la comida, el buñuelo y el tigre bien, las gambas buenas, pero escasas y los arroces … mejorables. El meloso que pedimos estaba muy bueno, la fideua normal, pero el seco dejaba que desear (quizás por las prisas al realizarlo). Los postres estaban ricos. El ambiente es ruidoso. Fueron conscientes de las demoras y tuvieron un detalle. Quizás tendrían que planificar mejor la organización de reservas, pero por el arroz meloso merece la pena ir.

Me encanta este sitio el arroz es espectacular, mi favorito el de marisco y la fidegua, la ensaladilla está buenísima y la tarta de queso para rematar. El servicio es excepcional siempre súper atentos y el precio muy razonable, sin duda acierto seguro!