Moonlight Experimental Bar en Zaragoza

20/12/2023: Si algún restaurante en Zaragoza se merece 5 estrellas, es este. El menú degustación es inmejorable. Ninguno de sus platos te deja indiferente. La combinación de sabores no te impide notar los distintos y exclusivos ingredientes. Por partes: - Mejillones en escabeche sobre Yuka y tinta de calamar, wakame, gel de mango, kimchi y emulsión cítrica de tinta. Es una explosión de sabor, el mejillón de muy buena calidad, y el resto del bocado es pura magia. - Bambitas: son unas bravas en salsa de queso con puerro y petacetas. Súper especiales. - Spring rolls de tartar de salmón marinado en soja con aguacate, queso crema, tomate seco y mayonesa de albahaca y lima. Si eres fan del salmón como yo, no te los puedes perder, están hechos a la perfección. - Lasaña oriental de pato, pera y portobello, con kimchi, bechamel y crujiente de arroz. Simplemente impresionante. No lo vas a poder comparar con ningún otro plato. Es único, tiene muchísimo sabor, y es algo picante, lo que compensa con la suavidad del plato previo. - por último, los postres. Con la Crema de chocolate de Ruby, me caso. Es el mejor postre que he probado en mucho tiempo, de esos que pasan a ocupar tu podium de postres favoritos. El Tiramisú es muy especial, no es el habitual pero no pierde nota alguna de mascarpone y café. Sin duda, 100% recomendado.

09/12/2023: Un espectáculo,sinceramente, jamás recibimos tanto por tan poco....Y ha tenido que ser en Zaragoza,en la Bambita! Servicio rápido y cortés,cocina sabrosa,fresca y original.Todo por 75 € con tres cervezas y 2 menús para 2 más 2 platos extra para nuestra peque acompañante de 6.Un auténtico lujo, por favor, que continúe la fiesta...me quito el sobrero... Un abrazo desde Logroño, La Rioja.