La Traba en San Cristóbal de La Laguna

13/05/2024: Mi esposo y yo celebramos recientemente nuestro aniversario en Jaleo DC y debo decir que nuestra experiencia se elevó a un nivel completamente nuevo gracias al servicio excepcional brindado por Chris. Desde el momento en que nos sentamos, Chris irradiaba calidez y profesionalismo. Nos recibió con una sonrisa sincera y se tomó el tiempo de explicarnos detalladamente la carta, recomendándonos algunos de los platos estrella del restaurante que se adaptaban perfectamente a nuestros gustos. Su conocimiento del menú y los ingredientes fue realmente impresionante. A lo largo de la tarde, Chris se aseguró de que nuestra experiencia gastronómica fuera perfecta. Fue atento sin ser intrusivo, siempre estuvo ahí cuando lo necesitábamos y nos permitió disfrutar de nuestra velada romántica sin interrupciones. Su sincronización fue impecable y cada plato fue servido con cuidado y precisión. Lo que más destacó fue la pasión de Chris por su trabajo y su dedicación para garantizar que tuviéramos una celebración memorable. Hizo todo lo posible para satisfacer una solicitud especial que teníamos, haciéndonos sentir realmente valorados como huéspedes. Además de su servicio excepcional, la actitud positiva y el comportamiento amistoso de Chris agregaron un encanto maravilloso a nuestra velada. Nos hizo sentir como VIP y dejamos Jaleo DC con el corazón lleno de gratitud y recuerdos que atesoraremos en los años venideros. Gracias, Chris, por hacer que la celebración de nuestro aniversario sea tan especial. Usted es un verdadero activo para Jaleo DC y esperamos regresar y recibir sus servicios nuevamente en el futuro.

13/05/2024: Cenamos por primera vez en Jaleo poco después de su apertura. La calidad de la comida y el servicio sigue siendo excelente. Los posteriores viajes y traslados al extranjero nos llevaron a otros restaurantes de gran calidad. El pulpo a la brasa de Jaleo ha sido el referente de mi mujer de lo mejor que ha comido jamás. Un avance rápido hasta el fin de semana pasado y una reciente reubicación en VA, nos apretujaron un sábado por la noche completamente reservado para una cena previa al teatro. Elegimos la "elección del chef" de nivel medio, que recomiendo encarecidamente. Morgan, nuestra astuta mesera, recitó cada plato y los ingredientes que lo acompañaban mientras llenaba nuestra mesa con sabrosas tapas. Cada plato cuidadosamente preparado tentó nuestras papilas gustativas. Nada fue decepcionante. Además, una señal de un restaurante exitoso. es la coherencia. Cuando Morgan colocó el pulpo asado sobre la mesa y mi esposa le dio un mordisco, supe al instante que era el plato de la misma calidad que teníamos hace años. Mi media naranja cerró los ojos, asintió con la cabeza y dijo que sigue siendo el mejor plato de pulpo que jamás haya probado... Felicitaciones a Morgan, las azafatas, el personal de servicio y los cocineros por otra fantástica experiencia gastronómica. Esperamos volver pronto...