14/05/2024: ¡Una experiencia para repetir! Desde la atención, variedad de platos hasta la calidad
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03/05/2024: Visita de 5 amigos interesantes al conocer este restaurante del que teníamos buenas referencias.
Situado en el centro de la ciudad, en una hermosa casa restaurada.
Mesas repartidas en 2 salas. Una en la entrada, con opción de barra y una segunda sala en el fondo, sólo de mesas. Probablemente esta segunda opción más cómoda a pesar de las mesas están bastante juntas y la acústica del local está mal resuelta, necesitando levantar el volumen de la voz para seguir las conversaciones de los compañeros de mesa. En este comentario negativo añadir cierto desorden con acumulación de botellas vacías y servicios retirados a la vista de los clientes.
Tablas desnudas con copas de propaganda (se impone la reducción de gastos).
Carta interesante, con mayoría de platos para compartir y estructura muy original. Curados, crudos y escabeches, a soplete, al carbón, para abrir boca,...
El camarero que nos atendió con ganas de ayudar a la selección de los platos y sus cantidades para realizar un buen reparto.
Compartimos una ensaladilla con lubina confitada, una stracciatella con berenjena a la brasa, avellana garrapiñada, tomate confitado y miel de caña, una tortilla de gamba, el bollo con fricandó, croquetas de gambas, el calamar a la brasa unas alcachofas.
Todo ello acompañado de un buenísimo pan redondo en el Josper con mantequilla ahumada, sal gruesa y AOVE.
Coincidencia llena de todos los comensales de que todos los platos estuvieron a un gran nivel. Postres también compartidos. Concretamente la piña, el lingote de chocolate y la tostada de Santa Teresa que mantuvieron el nivel alto.
Carta de vinos que, debo reconocer, poco conocida para mí y que acertamos con un Clos es Vent Negre, Monestrell, Merlot y Syrah, Vinos Extremos (Alt Empordà), a un precio, respeto bodega, correcta.
Como resumen, una muy buena cena, con platos a alto nivel y con un par de cuestiones comentadas a mejorar.
Volveremos para seguir descubriendo la carta.
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