Italiamo en Valencia

Restaurante con cocina típica italiana. Sencillo, bueno y sabroso. Gracias a Celeste por ser súper simpática y amable.

Bueno, bueno, bueno, bueno... Si digo que seguramente sea el mejor restaurante italiano en el que he estado fuera de Italia me quedo corto. Hemos estado hoy comiendo (qué digo comiendo: DISFRUTANDO) allí y la experiencia ha sido insuperable. Si cerraba los ojos podía creer que estaba en el Pizzum o en el Pirru de la propia Reggio comiendo su pizza de la Emiglia o paseando por Verona deleitándonos con una de sus focaccias. Si he de ser sincero, al leer la carta, no me esperaba gran cosa ya que, parecía todo demasiado adaptado a los gustos comunes de aquí, pero al profundizar en esta pudimos vislumbrar algo de luz. ¡Y vaya si la vislumbramos! Pedimos la Capocollo para abrir boca y sólo puedo decir que con esta focaccia ya me habían ganado. ¡De obligada degustación! Lo único malo que tiene es que ya no me cabía nada más y eso que yo soy "tragón". ¡Un espectáculo! El único pero que le puedo poner es que quizás con un poco menos de miga igual hasta está más buena (si es posible). Me chorraba la burrata por los dedos y la coppa era coppa de verdad. Seguimos con la pizza Mortadella y no lloré de emoción por vergüenza. Ese toque del aceite trufado me enamoró y la suavidad de su masa y su flor di latte hizo el resto. Si de verdad queréis probar la auténtica pizza de la Emiglia Romana debéis venir aquí y pediros esta. ¡INSUPERABLE! Rematamos con el dolci. Como no podía ser de otra forma pedimos la muerte por pistacchio y... ¡Buf! No encuentro palabras para describir lo bueno que está este postre. El servicio: Un 10. Atentos, amables, simpáticos, eficientes. No te venden la moto en ningún momento, al revés, te aconsejan para que no te pases ni te equivoques. En resumen: no encontraréis mejor italiano fuera de Italia. Por poner un par de pegas: La decoración del local no es muy allá, no está acorde con la experiencia que vas a vivir. Otros locales que se venden como la quinta esencia de este tipo de comida y que son súper cuquis a nivel de decoración son un auténtico bluf a su lado. (No quiero señalar a nadie pero me entendéis). La otra pega es que en su carta no vi unos buenos tortellini in brodo, pero eso ya sería... En fin, que no os lo perdáis porque no vais a probar cosa igual. Relación calidad/precio: 1000/100.

Es un lugar muy agradable para comer comida italiana. Recomendaría probar la pizza de cuatro quesos, la lasaña también estaba deliciosa. 5/5

Cenamos estupendamente, super recomendables los raviolis que tienen de salmón. Nos atendió celeste con amabilidad y profesionalidad. Lo recomiendo 100%

Camareras excelentes y comida buenísima

La comida excelente, muy bien de precio y personal super atento.

Fuimos con dos bebés y nos sentimos muy a gusto. Nos facilitaron dos tronas para sentarlos y la chica que nos atendió fue muy amable en todos momentos. El servicio ha sido rápido y la comida buena. Es un sitio simple y una excelente opción para comer en el barrio.

Todo excelente: comida, servicio, atención etc. Desde que lo conocemos no vamos a ningún otro italiano. Hasta a mis nietos les encanta, y no sólo la pizza, hay gran oferta de otros platos y hasta ahora todos buenísimos . Hay bastante personal en cocina y bastantes camarer@s con buen ambiente entre ellos. Todo ello añade puntos para una estancia agradable.

Atención muy buena, servicio muy rápido, raciones/platos grandes y ricos.

Comida muy rica y atención excelente.