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Gaman

Gaman en Madrid

Plaza de San Amaro 8 Madrid
914 68 36 23
8,5

Basado en 901 opiniones encontradas en 3 webs

8.3
5.9
7.9
8.5

tendencia

744
De 12.076
en Madrid
40
De 261
de cocina Japonesa en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

sushi calamar pescado ceviche salmon anguila arroz picante atun helado chocolate toro panceta curry corvina
Japonesa
Madrid
Guindalera

El restaurante

Este restaurante es ideal para los amantes del buen comer, se localiza en Guindalera, nos gusta mucho este restaurante por su céntrica ubicación.

En el menú ponen a tu disposición platos de japonesa, es popular por hacer su comida japonesa, si nunca te has atrevido a probar su pescado,pruebalo, te encantara.

Valorando su cocina, el personal, la decoración y ubicación, este restaurante ha sacado una puntuación de 8.12, la relación calidad precio es la adecuada para un restaurante como este, sus precios no son superiores a la media y su comida merece mucho la pena, para tu comodidad, ofrecen diferentes tipos de pago.

Reserva tu mesa con antelación para que no te lleves sorpresas al acudir al restaurante.

No te sentirás abrumado por su decoración, comida e instalaciones hacen que sea perfecto para venir con los peques, al salir te sentirás satisfecho por tu elección.

No nos extraña que su puntuación en Tripadvisor sea de 8.0, tienen muy buenas fotos de sus platos en sus redes sociales.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Tripadvisor 112 8
TheFork 146 9.2
Opiniones Nota
Google 712 9
Probamos el menú degustación en barra y fue una auténtica maravilla! Platos originales y sabores muy diferentes a lo que estamos acostumbrados. Trato excepcional, tuvimos la suerte de ver en primera fila a Luis preparando y sirviendo los niguiris… toda una experiencia 🤩🤩 Volveremos
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02 Mayo 2024
10,0
Restaurante japonés -peruano cuyo plato estrella en mi opinión son los niguiris. Todo estaba bueno, pero los niguiris lo mejor con diferencia, la próxima vez que vaya será lo único que pida. Son fusión, no esperes piezas tradicionales. Además creo que entre semana tiene un menú solo de ninguiris. La barra está reservada para el menú degustación. Recomendable. El servicio muy agradable.
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30 Abril 2024
10,0
Me ha sorprendido gratamente. Buena relación disfrute precio, destacable la calidad del producto y una cocina nikkei espectacular a manos del gran Luis Arévalo. Sin embargo, hay cosas por mejorar: pedimos vasos de agua (del grifo) además del vino, y nos cobraron una botella de agua (carísima). El servicio también es bastante lento. Pedimos el festival de nigiris: empezamos a las 9pm y hasta las 12 estuvimos comiendo (espacio entre nigiri y nigiri)
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29 Abril 2024
8,0
Una experiencia gastronómica maravillosa. Empezando por su ambiente muy cuidado, pasando por una atención muy detallista y terminado por la profesionalidad y buen hacer de los diferentes chef. Ha sido un placer y muy recomendado ahora que aún no cuenta con una Estrella Michelin que seguramente obtengan en breve.
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29 Abril 2024
10,0
Una experiencia Nikkei única, me sorprendió mucho el equilibrio y contrastes en los diferentes platos. Una experiencia culinaria y un viaje exploratorio en gustos.
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27 Abril 2024
10,0
En una pequeña habitación de no más de 8x8 m², todos los comensales pegaditos, te dan una comida, original si, pero la fusión japonesa se cargó la excelencia peruana. Si es japonés, el peor al que he ido, si es peruano lo peor que he probado. Y además caro. Una vez y no más Santo Tomás
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27 Abril 2024
6,0
Un estupendo momento de degustación. servicio muy agradable Lástima que una clienta de una mesa cercana confundió el restaurante con un espacio de coworking, haciendo una docena de llamadas, hablando alto, sin el mínimo pudor y discreción!
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25 Abril 2024
10,0
MENUDA EXPERIENCIA!! Si sois dos os recomiendo pedir sitio en la barra así es una experiencia más completa viendo como preparan el sushi y además te lo van explicando. El servicio es excepcional y el chef muy amable y simpático. Nosotros probamos el menú degustación. Todo nos pareció riquísimo, salimos llenos y no es caro para la calidad que tiene. Hay platos inolvidables! Por poner un pero quizás nos pareció que el servicio era excesivamente pausado. Estamos deseando volver!!
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21 Abril 2024
10,0
Sinfonia de sabores desde el primer bocado, Sabores increíbles que combinamos con unos pisco sour.Local pequeño pero muy acogedor y servicio muy profesional. Si tenéis oportunidad comed en barra, ver trabajar a Luis es todo un espectáculo. Volveremos
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14 Enero 2024
10,0
Experiencia fantástica. Degustacion en barra en vivo y en directo. Todos los platillos a un gran nivel. Sobresalientes los niguifiis aunque todas las preparaciones están a gran altura. Luis Arevalo y su cocina de fusión han vuelto con fuerza.
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en Tripadvisor
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14 Enero 2024
10,0

Restaurantes similares en Madrid

8,5
3285
Opiniones

Naomi

06/05/2024: Fuimos 2 personas a comer a mediodía. El personal es bastante frío y distante. Probamos el pez espada, y el atún, aunque al bañarlo todo en la misma salsa, todo el pescado me sabía igual. Deberían poner la salsa aparte. 40€ por persona con esta calidad me parece desproporcionado. En resúmen para No volver.
04/05/2024: El lugar encantador chico y personal. Muy buena comida y servicio tmb
8,5
370
Opiniones

Monster Sushi - Zurbano

07/05/2024: Nos atendió olmara lo cierto es que no somos unos grandes expertos de la comida japonesa pero desde que entramos al restaurante nos sentimos muy arropados y respaldados. Con un trato muy profesional y cordial nos recomendó varios platos de la carta la verdad es que nos encantó destacaría de ella la sensibilidad con la que nos atendió teniendo en cuenta que no teníamos conocimiento de comida japonesa. Realmente creo que hacen falta más profesionales como ella qué tienen cariño y empatía por los clientes. Gracias a monster sushi y gracias a olmara una camarera de 10
07/05/2024: Buen local, la atención excepcional. La comida en general me pareció muy rica pero para el precio que creo que es algo elevado nada wow que destacar. Los sushis en general tamaño pequeño con una mezcla de sabores interesante eso si, no tienen tantas salsas y la proteína destaca. El postre de fresas, muy diferente pero sugeriría un tamaño más pequeño porque luego de un rato agobia.

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