Freiduría Al Sur en Toledo

Hoy Tripeamos nuestro almuerzo en Al Sur de @casaalfonso.restaurantes , abierto desde el 5 de octubre de 2020 por Alfonso, un intrépido hostelero al que conocemos desde nuestra época de cañas en Trébedes que fue donde le conocimos y hemos seguido en sus restaurantes de Toledo. Local moderno con aire Rociero. Amplia terraza en el exterior, pero hoy el día no acompaña. Como siempre nos pasa, reservamos a última hora y solo nos pueden atender en una mesa alta bien preparada, para nuestra sorpresa al llegar, Ander nos ofrece una mesa que ya ha terminado su almuerzo en el salón. Como las balas nos tiramos a esa mesa bien presentada, mantel y servilleta de tela, faldilla corta y bodegón central. Nuestro gaznate viene resentido y necesita que lo hidratemos con una manzanilla Xixarito, apodo de un bodeguero que presenta la historia de Sanlúcar hecha vino en sus @bodegasbaron . Llega Eugenio con su arte ecuestre para tomar comanda y sugerir platos, y nos echamos al monte. 🐖Croquetas artesanas de Jamón Ibérico. EX PEC TA CU LA RES!!!. Cremosidad absoluta. Exquisito rebozado. 7,50€ 🦑Croquetas artesanas de Calamares en su tinta. Sabor intenso con buen gusto de calamar. 7,50€ 🐟Cazón en Adobo. Buen trabajo de macerado. 14,60€ 🐠Cocochas de Merluza en salsa Pil Pil. Salsa bien ligada, toque testimonial al regustillo picante. 42€ Llegamos al punto de no retorno y no podemos dejar de probar esos postres que nos llaman, y más estando presentes en la carta, que regamos con un pasificado Pedro Ximenez 🍞Torrija en pan brioche con helado de vainilla y azúcar moreno caramelizado. Parece que sabían cómo nos gusta la torrija perfecta. Caliente y muy mojada. 6,00€ 🥮Tiramisú. La experta dice que es perfecto. Toque justo de café y mascarpone bien tratado. Galleta y cacao por cima para tomar un auténtico tiramisú. 6,00€ Terminamos nuestro jolgorio gastronómico con café solo y con leche. Seguimos secos como la mojama y pedimos un moderno destilado 0,0 con agua tónica con nos acompañan con almendras fritas y golosinas a tropel. Echamos de menos unos digestivos en forma de cata. Parte cash de 57€/pax. RECOMENDAMOS Y VOLVEREMOS.

Pues sin duda es un sitio para repetir!

Excelente la comida, el servicio estupendo, muy atentos a tus necesidades, ambiente agradable. Surtido de vinos, buena bodega. Precio medio alto.

Ambiente muy agradable aunque establecimiento pequeño,

Buen servicio, buena comida y buen ambiente

Excelente carta y también las sugerencias fuera de carta. Han ganado con la terraza. Ojo con algunos precios de los fuera de carta

Excelente comida y servicio, estamos acostumbrados a tapas, pero no podemos quejarnos ni de la comida ni de la calidad. Dependiendo del punto de vista o nivel de cada persona, puede ser caro o normal el precio.

Calidad excelente, servicio amable y correcto. Un poco subido de precio.

Un sitio muy agradable y con muy buen genero y tratado perfecto. El personal es muy amable y profesional. El pescado fabuloso y la temperatura de verduras espectacular. Cuando lo pruebes volverás.

Los camareros muy serviciales y atentos en todo momento. Además nos atendieron muy rápido, destacar que van trayendo los platos según te los vas acabado, un punto muy a favor. En nuestro caso destacar la Carne de vaca madurada (1kg/ 49€) espectacular!!. Además nos recomendaron la tarta de 3 leches y el cremoso de queso y muy muy bueno también (6€). Por último destacar las croquetas, las cuales estaban deliciosas (2,8€ cada una) En cuanto a los demás platos, estaban un poco sosos y en relación al precio, le falta algo más, aunque había mucha cantidad. Aún así estaba todo muy bueno.