Enjoy Parilla en Vélez-Málaga

12/05/2024: De vez en cuando viajamos de Granada a Torre del Mar solo para comer en este sitio. Podría ser un chiringuito de playa y sin embargo es un restaurante de alta cocina. Todo lo que hemos probado de la carta está buenísimo y con una presentación de primera: la ensaladilla, las croquetas, el pan bao, los brioches, el boniato, el tartar, las carnes, los pescados y los postres. Todo riquísimo, excelentes calidades e incluso en algunos platos tienen la versión vegetariana, que no pierde sabor y da cobertura a este tipo de comensales. La atención por parte del equipo de camareros, estupenda. Muy buen asesoramiento tanto en el menú como en los vinos. Y, por supuesto, todo esto respalda el magnífico trabajo de cocina: elaborar, emplatar y servir en los tiempos adecuados estos exquisitos platos para que nosotros los podamos disfrutar. Mi enhorabuena a todos los integrantes del restaurante Mind.

07/03/2024: Fue corta sólo tome una cerveza