Un menu degustacion espectacular . Todo muy bien cuidado en ptesentacion y servicio. Explosion de sabores.
Fel8cidades a todo el equipo.
MNieves Pino
.
28 Abril 2024
10,0
Si buscas autenticidad y sinceridad en tu plato: este es EL restaurante pero no solo eso, también serás el invitado de la familia. Lo pasamos excepcional. Un descubrimiento de la región en todas sus dimensiones. La atención al detalle en la sencillez hace que este restaurante sea imperdible. ¡Gracias por este momento!
Anne MERZ
.
06 Abril 2024
10,0
Cocina de producto, creativa, de calidad y proximidad. Perfecta combinación. Personal muy atento y de trato cercano. Excelente elección.
Adaia Valls
.
05 Abril 2024
10,0
Nos alojamos en este maravilloso hotel por 2 noches. Todo es lindo, los empleados son muy amables. La ubicación en el precioso casco antiguo y las grandes posibilidades para realizar excursiones en bicicleta y paseos hasta el mar cercano son impresionantes y el paisaje es precioso. Volveríamos a reservar inmediatamente si volvemos a estar en esta zona.
helga grube
.
01 Abril 2024
8,0
Muy buena experiencia gastronómica a la altura de lo que esperas de un restaurante con una estrella Michelin. Me ha llamado especialmente la atención la utilización de productos de la zona, tanto del mar, como de los humedales próximos, los Aiguamolls de l'Empordà. Explosión de sabores. Cómo se agradece que sepan combinar la sofisticación y riesgo que esperas en restaurante de este nivel, con algunos platos de cocina tradicional en el que se reconoce perfectamente el producto, a destacar el rodaballo, que maravilla! Y el calamar relleno de butifarra, oooh un 10! Otra cosa que quiero destacar es el trato y las explicaciones culinarias y de la zona que te ofrece la familia Jordà, hace que disfrutes todavía más de la experiencia gastronómica. Altamente recomendable.
Tono Folguera
.
25 Marzo 2024
10,0
Nos atendieron muy bien, amables y rápidos
Victor IBAÑEZ GARRO
.
15 Febrero 2024
8,0
Restaurante con una estrella bien merecida por los chefs: el trabajo sobre sabores, texturas, colores da resultados sorprendentes y famosos; la elección de los vinos por parte del sumiller nos hizo descubrir tesoros de vinos regionales; el servicio de habitaciones es impecable y el cuidado especial brindado por la joven es muy apreciable.
Gracias por esta exitosa experiencia que sin duda repetiremos.
Piat Emmanuelle
.
04 Febrero 2024
10,0
Ayer, estuvimos con nuestra familia almorzando en el restaurante Emporium de Castelló d´Empuries.
Los platos, cuidadosamente presentados, de sabores a veces difíciles de describir, pero muy agradables al paladar y acompañados de un maridaje espectacular hicieron que todos gozáramos del encuentro.
El trato cercano, familiar y profesional de los integrantes del equipo; el ambiente cordial y el fácil aparcamiento, hicieron el resto para que tuviéramos unas horas dedicadas a dar placer a nuestro paladar.
Ya estamos pensando cuando volver ¡!!!!
mensiongironella
.
22 Enero 2024
10,0
Ayer, estuvimos con nuestra familia almorzando en el restaurante Emporium de Castelló d´Empuries.
Los platos, cuidadosamente presentados, de sabores a veces difíciles de describir, pero muy agradables al paladar y acompañados de un maridaje espectacular hicieron que todos gozáramos del encuentro.
El trato cercano, familiar y profesional de los integrantes del equipo; el ambiente cordial y el fácil aparcamiento, hicieron el resto para que tuviéramos unas horas dedicadas a dar placer a nuestro paladar.
Ya estamos pensando cuando volver ¡!!!!
Juan MENSION GIRONELLA
.
22 Enero 2024
10,0
Somos amantes de la cocina y hemos visitado restaurantes de este nivel, pues bien, sorprendente es el adjetivo, personal y servicio de lo mejor, elegimos el menú “Mar i muntanya” realmente exquisito, productos de proximidad, elaboración cuidada, un festival de explosiones y sabores.
Una carta de vinos extensa y variada, local acogedor y por si fuera poco, estuvimos en una sala privada.
Fue el regalo de Reyes mas carismático que hemos vivido en familia, acompañados de Màrius i Joan, simpatiquísimos y como no de su padre Salvador.
Muchas gracias por todo y que este festival no pare, mucha suerte y salud para seguir.
No os lo perdais!!!!!!!!
497miquelb
.
08 Enero 2024
10,0