Ebisu by Kobos en Madrid

8,1

Basado en 69 opiniones encontradas en 1 webs


tendencia

1.654
De 12.073
en Madrid
81
De 261
de cocina Japonesa en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

sushi

El restaurante

Ven a este restaurante después de ver Madrid, se localiza en Palacio, es muy fácil de encontrar gracias a su ubicación.

Aquí tendrás una gran variedad de platos donde elegir, se han especializado en comida japonesa, los críticos opinan que la cocina es muy buena.

La puntuación media es de 7.35, te sorprenderá gratamente los precios de este lugar, sus precios no son elevados y su comida lo merece, tienen diferentes opciones de pago.

Te recomendamos reservar con antelación.

Su acogedora decoración invita a pasar un largo rato disfrutando de una copiosa comida, es el restaurante perfecto para ir con niños, es uno de esos restaurantes de los que sales con buenas sensaciones.

El restaurante ha logrado una puntuación de 7.35, en gastroranking tenemos una breve selección de fotos para que veas cómo son sus platos.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 74 9.6
Opiniones Nota
El sitio es único y original, la comida está espectacular y la materia prima es muy buena. Kobos es muy agradable y le ves en directo cocinando, te da conversación y te explica los procesos, y los platos. Super recomendable si quieres regalar una experiencia especial a alguien que le encante la comida japonesa
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25 Marzo 2024
8,0
Muy bien acogidos, nos han encantado el maridaje y la atención de chef espectacular!!
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10 Marzo 2024
10,0
Deliciosa comida japonesa, me gustaron mucho todos los platos del menú degustación. Aunque iba sola me sentí muy bien acompañada por el chef, la sumiller y demás clientes. El comensal se sienta en la barra en forma de L y detrás está el chef Kobos acompañado de vez en cuando por un segundo chef, y ves cómo va preparando los platos y sirviéndolos. De fondo buena música flamenca que muchos japoneses adoran, hacen un buen maridaje. Espero poder volver a disfrutar la experiencia.
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10 Marzo 2024
10,0
El trato del chef es muy cercano y la comida espectacular. Volvería 100 veces.
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09 Marzo 2024
10,0
Si estas en Madrid y buscas disfrutar de una cena japonesa no te lo pienses y reserva aquí porque su menú omakase te hará explotar el paladar. La mejor cena en modo Japón que he probado en mucho tiempo.. muy top!!
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07 Marzo 2024
10,0
Uno de los 6 grandes japos que hay en Madrid ahora mismo. Más auténtico imposible por qué el mismo chef, José Kobos te lo prepara delante de ti y te enseña cosillas mientras charla para un máximo de 9 comensales. Es un menú de unos 16, 17 pases con unos 9 nigiris de morir de buenos. Mi preferido el de anguila templado y el de atún rojo. El menú varía con productos de temporada pero os dejo la carta del nuestro en las fotos. Realmente es como viajar a Japón. Muy recomendable y el maridaje, también. La experiencia dura unas 4 horas en total. No es un menú para terminar muy petado. Podrías ir a cenar perfectamente xq en mi caso fue comida. Vas a pagar el producto y la técnica mejor depurada que he visto mucho tiempo. Si quieres probar un Japo auténtico, este es tu lugar 100%.
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23 Febrero 2024
10,0
Cada bocado es una explosión de sabor y de textura increíble. Tanto la decoración como la puesta en escena del maestro espectacular...
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15 Febrero 2024
10,0
La comida es una pasada. Todo riquisimo y te vas muy satisfecho. Creo que está muy divertido no conocer mucho la experiencia e ir descubriendolo mientras lo vives. Pero merece la pena.
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26 Enero 2024
10,0
Lo más parecido a una comida en Japón que puedes encontrar en Madrid. Inmejorable producto en un ambiente acogedor que hace que al final te sientas comiendo con amigos. Si hay que resaltar algo "negativo" es que te quedas con ganas de más!!! Por cierto, siempre se habla del maridaje liquido pero el maridaje musical no podía ser mejor. A mí me ganó desde que llegue y oí la guitarra de Gerardo Núñez. Enhorabuena!!!!
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21 Enero 2024
10,0
El mejor japonés 👏🏼🙌🏽 un japonés de élite con un toque español
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20 Enero 2024
10,0

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8,1
1438
Opiniones

Sr.Ito Lab

02/05/2024: Increíble! La atención, la carta, el ambiente... todo genial y seguro que regreso a probar el resto de la carta.
28/04/2024: Un japo muy innovador y con excelente producto, ambiente y servicio. Mi plato favorito fue el Skeletor, con salsa ponzu. Volveré por el japo taco pues es otro de sus platos más famosos.
8,1
1162
Opiniones

Yugo the Bunker

04/05/2024: Decepción. No sé donde está la estrella, sinceramente. Lo que busco en un estrella Michelin es que cada plato me sorprenda y en Yugo me sorprendieron negativamente. Detalles malos como pedir una cerveza o vino y no darme a elegir. Para pagar 175€/p es un timo. Una pena.
23/04/2024: Un restaurante aislado, que entras y es como estar en Japón. Muy bueno todo, muchos platos en el menú acabas lleno pero se acaba muy bien.

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