Cepa 21 Restaurante en Castrillo de Duero

Ubicación sencillamente preciosa, dentro de uno de los mejores viñedos de España. El menú de degustación fue creativo, hermoso, lujoso y, sinceramente, una de las mejores comidas de mi vida. Nos quedamos estupefactos ante lo que los chefs pudieron ofrecer y recordaremos la experiencia para siempre. Aunque era de alta gama, también tenía un valor tremendo por lo que se entregaba.

Hace tiempo que fuimos pero nunca es tarde para poner una reseña.Toda una experiencia gastronómica. Un menú degustación q no tiene nada q envidiar a otras bodegas.

Comida muy agradable con un menú equilibrado y servido con un ritmo perfecto y acompañado de los vinos propios. Muy recomendable

Una experiencia gastronómica increíble. Soy celiaca y me adaptaron cada plato. Muy recomendable acompañar la comida con el maridaje que recomiendan.

Como aficionado al vino de nuestro país he adquirido este Malabrigo 2021 de Bodegas Cepa 21, de la que muy recientemente pude disfrutar de su Hito. Tanto uno como el otro son hijos de José Moro al que desde aquí agradezco su esfuerzo por mantener una producción especial para deleite de todos. Vaya por delante mi solidaridad con la situación que vive estos días. Mucho ánimo a Moro y todo el personal que se esfuerza por ofrecer unos caldos de altura, valorados y reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras. Esta botella de Malabrigo es homenaje solidario de apoyo, pero también para catar el vino más emblemático de estas bodegas de Ribera del Duero. Con 14,5 grados y uva tempranillo en su totalidad, es el resultado de un terruño donde la composición del suelo, las bruscas temperaturas entre día y noche, incluso la tradición y la forma de cultivo y recolección le imprimen un gran carácter. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada, mientras que la maloláctica se hace en barrica de roble francés durante 30 días y su crianza prosigue en este tipo barrica. Malabrigo presenta un color rojo picota, brillate e intenso, con lagrima elegante, expresivo en nariz; en boca deleita con un sabor goloso y seductor, donde el tanino ensambla suave uniéndose las notas frutales y los matices propios del roble, lo que en cata nos brinda una experiencia que cautiva desde el inicio.

Fuimos a comer , eramos cuatro comensales. Nos gustó mucho a los cuatro. El personal amable y profesional y la comida estupenda, cada plato nos gustaba más que el anterior. Los postres muy buenos también.

Acudimos a la bodega a probar el menú degustación de CEPA 21. Es un menú nuevo de 17 platos (elegimos probar el menú más largo ya que también hay otro de 11 platos) en el que acompañamos con el vino propio de la bodega CEPA 21. El servicio desde que llegamos es exquisito, la atención recibida por parte de todo el equipo es excepcional, muy profesionales y siempre muy pendiente de los clientes. Los platos tienen una gran originalidad y un refinado gusto en la presentación. Materia prima de calidad, productos de la tierra mezclando tradición con innovación. Tal y como el chef nos relata en la carta de presentación: "El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella" (Brillant-Savarin). Eso ha sido para nosotros esta experiencia culinaria, deliciosos platos de la mano de un engranado equipo. Volveremos seguro muy pronto

Menú degustación creativo y delicioso. Cogimos el más pequeño y todavía nos alcanzó para almorzar acompañado de un buen vino de la bodega. Vale la pena para quienes desean una experiencia gastronómica contemporánea con elementos regionales. El punto a mejorar es el servicio algo distraído y desatento. Se puede mejorar.

Restaurante para disfrutar. Menú elaborado pero sin pasarse. Todo en su punto. No muy grande, por lo que se puede hablar tranquilamente. La atención de 10 por parte del servicio. Tienes dos opciones de menú y dos de maridaje de vinos, y si quieres solo un vino se puede combinar sin problema.

comida perfecta, trato del personal inmejorable, nos dieron una mesa con unas vistas fenomenales. Esperando regresar con el nuevo menu 2024